Меню для больных циррозом печени

Циррозом принято называть хроническое заболевание печени, появление которого может спровоцировать вирусный гепатит, холангит, алкоголизм, патологии аутоиммунного характера. Процесс сопровождается структурными изменениями этого органа, из-за чего он перестаёт выполнять возложенные на него природой функции.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Особенности диеты при циррозе печени — меню на неделю

Данные рецепты используют в разных комбинациях в диете при циррозе печени. Главное отличие этой диеты — резкое ограничение жиров и соли. Жиры снижаются до 80 граммов, а если симптомы проявляются слишком сильно, то до Режим питания и список продуктов в меню сохраняется. В период обострения важно уменьшить потребление соли, а лучше полностью от нее отказаться. После затухания симптомов можно постепенно увеличить потребление жиров и соли.

Диету используют при циррозе, холециститах воспалениях желчного пузыря и многих других хронических долготекущих заболеваниях.

Сюда относится и сахарный диабет. Прием пищи маленькими порциями. Оптимальный перерыв между приемом пищи — три часа. При тяжелом течении болезни рацион должен напоминать вегетарианский: овощи, фрукты, ягоды.

Их используют для приготовления соков, киселей, компотов. Это дополняется чаем с лимоном. Большое количество воды важно в период обострения, в стадии ремиссии количество жидкости снижается. Далее представлены некоторые виды меню. Диета является одним из важнейших инструментов врача в борьбе с болезнью. Первый вариант диетического меню. Он подойдет для профилактики всех вариантов цирроза:. Второй, более щадящий вариант, используется в период обострения болезни в стадии декомпенсации:.

Нередко причиной цирроза может стать неконтролируемый процесс, причиной которого становится вирус гепатита. В таком случае терапия будет иметь несколько другой вида, направленный на сохранение тканей печени и борьбу с вирусом. А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Правильно — пора с этим кончать! Имено поэтому мы решили опубликовать ЭТУ ССЫЛКУ на блог одной нашей читательницы, где она подробно описывает как она вылечила панкреатит без таблеток, потому что научно доказано, что таблетками его не вылечить.

Вот проверенный способ…. Цирроз печени — это заболевание, которое может долгое время не проявлять симптомов, но активно развиваться. Таким образом, на ранних стадиях этой болезни, многие люди даже не подозревают о ней. Следствием возникновения проблем с печенью могут стать следующие факторы:. Усугубить состояние этого важного органа может раннее удаление желчного пузыря.

Дело в том, что печень в этом случае просто не справляется с выведением желчи. Она скапливается в протоках печени, отравляя ее. В результате этих факторов может развиться цирроз печени. Но это последняя стадия болезни. Сначала печень заметно увеличивается в размере и покрывается слоем жира. После этого на ней развиваются рубцы, а когда их становится слишком много, это называется циррозом.

С этой стадией может развиться асцит печени, скопление в ней жидкости. Все периоды болезни сопровождаются недостатком или полным отсутствием белка в ежедневном питании. Но это не значит, что нужно тут же начать кушать много белковой пищи. Вводить ее следует аккуратно и постепенно.

Питание при асците не отличается от обычного при данных заболеваниях режима и вида питания. Для снижения риска появления заболеваний печени и острой фазы уже имеющейся болезни, назначают специальную лечебную диету. В ней полностью исключены продукты, отрицательно влияющие на работу печени и желчного пузыря. А вот роль вида и способа тепловой обработки очень велика!

Необходимо максимально ограничить употребление животных жиров, а в особенности продукты их разложения при тепловой обработке. В небольших количествах применяется масло сливочное и растительное, но не обработанное. Это значит, можно добавить ложку сливочного масла в тарелку с теплой кашей или ложку растительного прямо в тарелку с супом. Эти меры не влияют на качество и вкус блюд, однако в разы снижают опасность обострения болезни печени и желчного пузыря.

Также не рекомендуются к употреблению продукты, содержащие холестерин и азотистые экстрактивные вещества, гликозиды и эфирные масла овощей.

Этими ограничениями и обуславливается набор продуктов питания, разрешенный при болезнях печени и желчного пузыря. Такая белковая диета может грозить запорами, но с этим можно легко справиться.

Стоит только каждый день следовать одному принципу:. Все употребляемые в день продукты и блюда не должны превышать 3 кг.

Здесь есть небольшое различие между лечебным питанием женщин и мужчин. Для женщин суточное количество пищи должно быть меньше, примерно от 2 до 2,6 кг. В любом случае, нужно делить их на приемов пищи в течение дня. Не рекомендуется кушать в течение часов перед сном. Также следует отказаться от холодных и горячих блюд. Вся употребляемая пища должна быть теплой или комнатной температуры. Употребление жидкости тоже регламентировано.

Нужно пить 2 литра чистой воды комнатной температуры небольшими глотками в течение дня, но, не запивая ею пищу. Все указанные продукты и блюда являются полезными при заболеваниях печени и помогают справиться с ней. Есть пища, которая в чрезмерном употреблении может помочь развиться циррозу и будет способствовать его прогрессированию:.

Может быть, сначала больному будет сложно отказаться от вышеперечисленных кушаний, но стоит только держаться в пределах диеты 21 день, и организм сам перестанет требовать их. Наступит период привыкания к полезной пище. Диетический вариант приготовления вкусных котлет из мяса индюшки с овощами. Это блюдо подойдет для обеда или ужина. В качестве гарнира к нему можно приготовить салат из свежей тертой моркови, измельченных орехов и растительного масла.

Подробнее о лечебном питании при циррозе печени можно узнать в следующем видео:. Цирроз печени, безусловно, очень страшное заболевание, которое тяжело вылечить. Однако если заметить болезнь на первой стадии, совместно с лечащим врачом и строгим выполнением требований диеты, можно справиться с болезнью и не дать ей развиваться.

На практике доказано, что высокой эффективностью обладает диета при циррозе печени. Меню и блюда подбираются в соответствии с видом и стадией развития заболевания, а также особенностями организма.

Несмотря на возможные варианты, можно выделить правила, соблюдение которых обязательно для всех пациентов. Главное при приготовлении еды запомнить, что она не должна быть жирной, жареной и слишком густой, то есть её надо перетирать или разбавлять до определённой консистенции.

Если хочется мяса, то следует отдавать предпочтение крольчатине или телятине, а курица обязательно должна быть без кожи. Однако лучше при циррозе кушать разнообразные овощные супы, каши или некоторые нежирные кисломолочные продукты.

Не нужно отказываться и от фруктов, но выбирать необходимо только спелые и сладкие экземпляры. Что же касается таких съестных припасов, как жирное мясо или творог, конфеты, кофе, орехи и полуфабрикаты, то их из рациона следует исключить. Питаться надо не менее пяти раз в день, но понемногу. Также желательно составить график, который поможет следить за количеством съеденной пищи.

При циррозе печени больному придется отказаться от множества своих привычек и вкусовых пристрастий в гастрономическом плане, ведь диета, установленная при заболевании, имеет довольно обширный ряд правил, особенностей и запрещенных продуктов.

Однако такая диета не предполагает лишения себя всех благ, поэтому к здоровому питанию нужно будет просто привыкнуть. Также, важно понимать, что лечебную диету может назначить только врач, все случаи индивидуальны. В основном плане диета при циррозе имеет следующие рекомендации:. Важным аспектом диеты при циррозе печени является способ приготовления пищи. Пациенту строго запрещается кушать жареные блюда. Пища может быть вареной или приготовленной на пару, до двух раз в неделю разрешается кушать тушеные блюда.

Изредка можно кушать запеченные продукты, однако перед запеканием их лучше отварить. В приготовленные блюда разрешается добавлять в небольшом количестве натуральные растительные и животные жиры, лучше сразу в свою тарелку. Жилистое мясо, а также твердые овощи и фрукты перед употреблением необходимо протирать, так как пища не должна быть плотной.

Нельзя отказываться от овощей, потому что они богаты клетчаткой. Даже такой относительно мягкий продукт как творог желательно разбавлять молоком или кефиром. В тарелку с супом разрешается добавлять кукурузное, оливковое или подсолнечное масло в малом количестве.

Диета при циррозе включает в свое меню молочные продукты: нежирный творог, кефир, простоквашу, нежирную сметану можно использовать для заправки блюд. Разрешается употреблять белковый омлет. Диета предусматривает употребление гречневой каши, овсяной и рисовой. Каши необходимо варить в жидком виде.

Разрешаются макаронные изделия, к примеру, лапша или вермишель. Обязательными являются овощи.

Правильное питание — это обязательная мера для сохранения здоровья пациента при циррозе печени и гепатите.

Диета при циррозе печени: рецепты полезных блюд

Под циррозом печени подразумевается финальная стадия диффузно-морфологических изменений печени, характеризующаяся нарушением структуры гепатитов и долькового строения органа, обусловленных прогрессирующим необратимым фиброзом и образованием узелков регенерации с развитием явлений портальной гипертензии и печеночной недостаточности.

Основными этиологическими факторами заболевания являются:. Частота и степень выраженности клинических проявлений зависят от стадии заболевания и уровня компенсации. На стадии декомпенсации — боли в суставах, кожный зуд, портальная гипертензия повышение АД в портальной вене , приводящей к асциту , кровотечению из вен пищевода, печеночной недостаточности.

Лечение цирроза печени питанием является важнейшим фактором, что позволяет на фоне других лечебных мероприятий замедлить активность патологического процесса. Диетическое питание предусматривает ограничение содержания в рационе питания тугоплавких животных жиров и соли, продуктов, содержащих азотистые экстрактивные вещества, пуриновые основания, холестерин, щавелевую кислоту, грубую клетчатку, эфирные масла. Диета предусматривает повышенное содержание в рационе питания продуктов, оказывающих липотропное действие пахта, творог, сыворотка, гречневая крупа, клетчатка, растительные масла и фруктов содержащих пектин.

Способы приготовления продуктов — отваривание, тушение, запекание. При наличии осложнений отечно-асцитический синдром, печеночная энцефалопатия диета модифицируется. При нарастании асцита на фоне развившихся отеков показано полное исключение из рациона соли на дней и введение в рацион продуктов, богатых калием. При развитии печеночной энцефалопатии, в диете ограничивают количество белков до г исключаются животные белки , жиров до г, а содержание углеводов на уровне г. При выборе препаратов с гепапротекторным действием предпочтение должно отдаваться гепатопротекторам с прямым антифибротическим действием эссенциальные фосфолипиды — Эслидин , Легалон , Урсодезоксихолевая кислота , обладающая выраженным противовоспалительным, иммуномодулирующим эффектом.

Антифибротическая терапия должна назначаться на срок не менее 3-х месяцев или быть постоянной. Меню питания при циррозе печени базируется на перечне разрешенных продуктов и зависит от функционального состояния печени и биллиарной системы в целом, наличия осложнений. Рецепты приготовления диетических блюд предполагают использование разрешенных методов кулинарной обработки продуктов.

Отзывы и результаты Диета при циррозе печени является основным компонентом лечения и совместно с медикаментозной терапией позволяет замедлить прогрессирование фиброзного перерождения клеток печени, нормализовать функцию печени и развитие осложнений. Лечебное питание при циррозе печени базируется на недорогих привычных для всех продуктах.

Общие затраты на приобретение продуктов на неделю варьируют в пределах рублей. Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Руслан: все ок, принимал, не заболел. Ольга: АЦЦ помогает, но долго нужно ждать эффекта и от него больше кашляешь, это неудобно, если Галина: Пью регулакс, минусов нет : А кто боится современной медицины, пускай пьет касторовое Марина: Першение в горле.

Первый признак воспалительного процесса Хорошо помогает полоскание Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта. Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы.

Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин.. Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов.. Дофамин [Ж] Железы.. Жиры [И] Иммунитет.. Искусственная кома [К] Каверна.. Кумарин [Л] Лапароскоп.. Лучевая терапия [М] Макрофаги.. Мутация [Н] Наркоз.. Нистагм [О] Онкоген..

Отек [П] Паллиативная помощь.. Пульс [Р] Реабилитация.. Родинка невус [С] Секретин.. Сыворотка крови [Т] Таламус.. Тучные клетки [У] Урсоловая кислота [Ф] Фагоциты.. Фитотерапия [Х] Химиотерапия.. Хоспис [Ц] Цветовой показатель крови.. Цианоз [Ш] Штамм [Э] Эвтаназия.. Эстрогены [Я] Яд.. Язва желудка. Эффективность: лечебный эффект через месяца Сроки: пожизненно Стоимость продуктов: руб.

Общие правила Разрешенные продукты Полностью или частично ограниченные продукты Меню лечебного питания Режим питания Плюсы и минусы Отзывы и результаты Цена диеты Общие правила Под циррозом печени подразумевается финальная стадия диффузно-морфологических изменений печени, характеризующаяся нарушением структуры гепатитов и долькового строения органа, обусловленных прогрессирующим необратимым фиброзом и образованием узелков регенерации с развитием явлений портальной гипертензии и печеночной недостаточности.

Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания подробнее. Обратите внимание! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Отзывы Оцените статью:. Диета при хроническом гастрите желудка. Диета при варикозном расширении вен. Диета Елены Малышевой, Википедия. Холестериновая диета, меню. Диета на овощах и фруктах, отзывы. Как выйти из диеты? Щелочная диета, таблица продуктов. Диета для беременности. Похожие диеты Диета при токсикодермии. Диета при раке молочной железы.

Диета для очищения кожи лица от прыщей. Диета при изжоге. ВКонтакте Facebook. Статьи по теме Диета при раке предстательной железы.

Диета на рисе и томатном соке. Диета при недостатке лактазы. Циклическая диета. Последние комментарии Полиоксидоний АЦЦ Список слабительных средств от запора Першение в горле Русфонд Помогаем помогать. Политика в отношении обработки персональных данных Пользовательское соглашение О сайте Связаться с нами. Диета содержит все пищевые нутриенты, сбалансирована, переносится легко и может назначаться на длительный срок. Нормализует функцию печени.

Диета при циррозе печени

При диагностировании у пациента цирроза печени с асцитом, который не является отдельным заболеванием. Асцит является одним из симптомов цирроза печени, когда в брюшной полости скапливается много жидкости.

При этом заболевании рекомендуется дробное питание, что означает, что есть надо часто, но небольшими порциями. Желудку будет легче переваривать пищу, не нагружая дополнительно печень. В рационе питания могут присутствовать только блюда, приготовленные на пару, запеченные или отваренные. При циррозе печени назначается строжайшая диета.

Если цирроз сопровождается асцитом, то пациент должен совсем отказаться от соли. Максимальная суточная норма соли 5 граммов и лучше морской соли. Употребление жидкости жестко контролируется, не более одного литра в день, куда включаются супы, компоты и чай. Пациент должен полностью прекратить использовать острые приправы и специи. Недопустимо включать в рацион продукты, содержащие соду. Это относится и к хлебобулочным изделиям и к минеральной воде.

Асцит является причиной вымывания из организма калия. Чтобы восполнить дефицит этого микроэлемента пациент должен употреблять курагу, инжир, изюм, то есть те продукты, в которых содержится большое количество калия. Пациент должен отказаться от любых консервов, жирного мяса, грибов, сдобной выпечки, майонеза, кофе и маргарина. Алкоголь должен быть под жесточайшим контролем. Относительно кофе есть две теории. По одной из них кофе под запретом. По другой кофе рекомендуют пить с молоком, что способствует очищению организма от токсинов и нормализует работу печени.

Суточное потребление калорий не должно превышать 2,7 тысячи единиц. В это количество входит граммов растительного масла, а количество углеводов сокращено до минимума.

Завтрак — манная, рисовая каша, творог со сметаной, макароны с мясом, омлет из белков и отварная нежирная рыба с гарниром из гречки или картофельного пюре. Обед — протертые супы на овощном бульоне, постные щи, отварной картофель или макароны с постной рыбой или говядиной. Дополнительно можно подать легкий овощной салатик. На полдник — фрукты, йогурт, хлеб с вареньем или медом, чай или овощной сок.

На ужин — картофельное пюре с нежирным мясом или курицей. Перед сном стакан кефира или запеченное яблоко. Больной с циррозом печени должен четко усвоить, что только соблюдение строгой диеты может помочь его печени. БургерОК subscribers. Диета для больных циррозом печени с асцитом При этом заболевании рекомендуется дробное питание, что означает, что есть надо часто, но небольшими порциями.

Важным условием поддержания здоровья является правильное питание.

Диета при циррозе печени: принципы правильного питания

Важным условием поддержания здоровья является правильное питание. Диета при циррозе печени, что можно и нельзя, а также полезные рекомендации и примерный план питания представлен в нашей информации. Многих пациентов, которым диагностировали цирроз печени, пугает сама мысль о том, что придется придерживаться строгих указаний и ограничений, а также отказаться от своих гастрономических пристрастий.

Кардинально изменив свой привычный режим питания, можно добиться стойких улучшений и даже замедлить течение болезни на долгие годы. Все продукты для пациентов с проблемами печени, желательно готовить на пару, отваривать или запекать.

Следует исключить из рациона жаренные, копченные и соленые блюда, а также приготовленные на мангале продукты. Изредка можно употреблять тушенные овощи, но не чаще двух раз в неделю. Несмотря на строгие ограничения рациона, список разрешенных продуктов довольно велик. Необходимо постараться максимально разнообразить меню, ведь полноценное питание возможно только при употреблении всех типов продуктов.

Разрешается добавлять в блюда сливочное и растительное масло, а также самостоятельно приготовленные молочные, сметанные и фруктовые соусы. Очень полезно регулярно употреблять овощи и фрукты в свежем виде, а также делать из них соки. При проблемах с пищеварением часто используется отвар шиповника, который к тому же оказывает мочегонное действие.

Именно поэтому, лучше его пить в утреннее время. Большинство пациентов быстро привыкают к новому распорядку рациона, ведь даже без гастрономических изысков можно приготовить вкусные и полезные блюда. Фрукты при циррозе употреблять не возбраняется, но тут следует придерживаться определенных правил.

Главное из них — они не должны быть слишком кислые или твердые. Отказаться придется от цитрусовых, экзотических тропических фруктов и тяжелых на желудок плодов. В небольших количествах можно есть свежую малину и клубнику, но лучше отдать предпочтение киселям и компотам, приготовленных из этих ягод.

При циррозе подобные напитки представляют огромную опасность для функционирования печени. В их составе содержаться вредные добавки, увеличивающие нагрузку на больной орган.

Квас, даже домашнего приготовления, может спровоцировать процессы брожения в кишечнике, чего всячески необходимо избегать. Козье молоко, при всей своей полезности, также негативно повлияет на работу печени, ведь повышенная жирность продукта является нежелательной при любых проблемах в этом органе. Распространенное осложнение при дисфункции печени — асцит, представляет собой скопление жидкости в брюшной полости.

Возникает этот симптом по ряду причин, самыми весомыми из которых является нарушения водно — электролитного баланса и нарушения фильтрационной функции печени. Асцит существенно влияет на прогрессирование цирроза и может привести к дополнительным проблемам, например, смещению органов, сердечной или почечной недостаточности. При асците очень важно откорректировать свое питание, поэтому к приведенным ранее правилам добавляются новые рекомендации.

В тяжелых случаях асцита одним питанием невозможно предупредить развитие отечности, но возможно снизить скорость прогрессирования болезни. При комплексном подходе в лечении цирроза диета играет важную роль, помогая стабилизировать состояние пациента.

Овощной суп. На двухлитровую кастрюлю необходимо взять — грамм картофеля, очистить и порезать кусочками. Засыпать в кастрюлю, залить водой, немного посолить и добавить лавровый лист и пару горошин душистого перца для запаха. После того, как картофель будет практически готов, кинуть предварительно потертую морковь 1 шт. Все овощи доварить, в конце варки можно добавить немного растительного или сливочного масла, но не зажарку. Допускается добавлять в такой суп куриное филе кусочками, отваренное отдельно.

Запеченное мясо или рыба. Главное правило такой диеты — предварительно необходимо отварить продукт до готовности. Запекание происходит уже готового мяса или рыбы, для улучшения вкуса можно использовать сметанную заливку или молочный соус.

Творожная запеканка. Примерно грамм нежирного творога перетереть через сито для устранения комочков. Отдельно взбить одно яйцо с двумя ложками сахара, добавить немного сливочного масла и изюм можно взять другие сухофрукты по желанию.

Полученные смеси соединить, залить в форму для запекания и поставить в духовку. Можно подавать с вареньем или небольшим количеством сметаны. Ягодный кисель. В кастрюлю с кипящей водой бросить предварительно перебранные и помытые фрукты или ягоды. Варить пять минут, в конце варки добавить две столовые ложки сахара на три литра воды. В отдельной емкости развести две столовые ложки крахмала с кипяченной водой холодной и тонкой струйкой влить в кипящий компот.

Если кисель сразу не загустел, проварить еще пару минут. При изменении консистенции необходимо сразу же сдвинуть кастрюлю с огня, чтобы смесь не подгорела. Диетическое питание — обязательное условие лечения как для женщин, так и мужчин, больных с циррозом печени. Продуманное меню поможет снизить нагрузку на пищеварительный тракт, а также функционирование печени. Главная Лечение и профилактика Диета при циррозе печени: рецепты полезных блюд Разумеется, в какой — то мере от многого придется отказаться, но это не значит, что рацион будет скудным и несъедобным.

Прием пищи осуществляется в определенное время, а на вечер оставить легкие закуски, стакан кефира или пару яблок. Сааева Наталья Михайловна. Оцените статью:. Похожие статьи. Мы используем cookie для улучшения качества нашего ресурса. При просмотре сайта Вы соглашаетесь на использование нами cookie. Принять Отклонить Подробнее.

Какую диету надо соблюдать при циррозе печени, правила питания и примерное меню

Правильное питание — это обязательная мера для сохранения здоровья пациента при циррозе печени и гепатите. При этом требуется забыть о пище, насыщенной жиром, об острых и чересчур соленых блюдах, и о том, чтобы обжаривать продукты. Диетологи наложили табу на майонез, томатные соусы, хрен, кетчупы. При постановке такого диагноза запретными становятся и кондитерские изделия со сливочным кремом различные торты, рулеты, пирожные.

Отказаться придется также и от любого вида напитков с содержанием кофеина и газа, крепкого чая, шоколадных конфет и мороженого. Плохим вариантом в питании станут кислые ягоды виноград особенно и фрукты. За бортом должны еще остаться сыры со специями и молочные продукты с высоким процентом жирности, которые тяжелы для печени.

Абсолютно недопустимыми в питании при этом заболевании считаются кулинарные жиры, поджаренные яйца, бобовые горох, фасоль, чечевица , консервы с рыбой и мясом, любые грибы и копченые колбасы. Осмотрительно относиться стоит к свежей выпечке и сдобным изделиям. Всевозможная икра красная, черная , рыба любого копчения, жирная сельдь — все это тоже негативно сказывается на состоянии больного. В этот период организм должен получать — килокалорий в день.

В рационе больного около 70 г в сутки обязано приходиться на жиры растительного и животного происхождения, на углеводы — г, на белки — до 80 г. Также, ввиду скопления в области живота жидкости, требуется выпивать за 24 часа не более 1 л воды.

Ограничение касается и соли, потребление которой сокращают до 7 г. При компенсированном циррозе печени и гепатите, когда больной орган еще способен уничтожать аммиак посредством синтеза мочевины, в рацион должны быть включены полезные аминокислоты и липотропные вещества.

И содержатся они в белке, которого в этот период организму требуется г в 24 часа. При декомпенсационном циррозе человек начинает чувствовать себя заметно хуже. Это позволяет уменьшить нагрузку на больной орган, который больше не в состоянии перерабатывать аммиак, образующийся в ходе переваривания белковой пищи. Поэтому таким пациентам очень рекомендуется есть как можно меньше рыбы и мяса.

Это необходимо обязательно учитывать, подбирая схему питания на поздних стадиях заболевания. Обед: суп с овощами и овсяными хлопьями, яблочный компот, паровые куриные зразы, пюре из кабачков.

Обед: суп на овощном бульоне с перловой крупой, отварная тоненькая вермишель, кабачковая икра без лука. Завтрак 1-й: овсянка с молоком без сливочного масла, запеканка из творожной массы паровая , некрепкий чай. Обед: свекольник на овощном бульоне с картофелем, вермишель с хеком тушеным , овощной салат с помидорами и огурцами. Положительно влияют на состояние больного и разгрузочные дни, в которые можно посидеть на твороге, кефире и фруктах с ягодами.

To leave a comment please enable JavaScript in your browser settings! Хочу получать обновления на почту. Заболевания печени.

Комментариев: 3

  1. ....!:

    Хлеб не делится на дрожжевой и бездрожжевой

  2. ziv:

    Ага, а ещё таскать с собой холодильник для хранения сыворотки. Ну и на случай анафилактического шока с собой ремнабор таскать.

  3. shila.07:

    Всегда вопрос – для чего???