Продукты создающие щелочную среду в организме человека

Ученые давно изучают степень влияния кислой и щелочной сред в нашем организме на его общее состояние и развитие различных заболеваний. Доказав, что раковые клетки вольготно чувствуют себя именно в кислой среде, химики и медики задумались о необходимости выбора соответствующего рациона для борьбы со смертоносными вредителями.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Принципы щелочной диеты и таблица продуктов

Какие продукты называются кислыми, а какие щелочными, какая между ними разница, и как они влияют на здоровье человека? Кровь человека имеет щелочной характер. После прохождения полного цикла пищеварения и метаболических процессов в организме некоторые продукты оставляют щелочные отходы, тогда как другие оставляют кислые. Мы можем назвать такие продукты щелочно-генными и кислото-генными соответственно.

Обычно кислоты, синтезированные при метаболизме продуктов например, мочевая кислота, молочная кислота и др. Но если в питании преобладают кислото-генные продукты, организм не может справиться со всеми поступаемыми кислотами, и тогда начинают появляться симптомы: усталость, головная боль, потеря аппетита анорексия , бессонница, нервное напряжение, гиперацидность, насморк и т.

Существуют другие важные побочные эффекты, возникающие вследствие повышенной кислотности крови. Организм использует натрий в качестве буфера для поддержания гомеостаза и возвращения кислого фактора рН на нормальный уровень, в результате чего запасы натрия исчерпываются. Когда натрий больше не может буферизовать накопленную кислоту, в качестве второго буфера организм начинает использовать кальций. Кальций выщелачивается из костей и зубов, если его недостаточно поступает с питанием.

Это приводит к ослаблению костей, которые становятся пористыми и ломкими. Это состояние на медицинском языке называется остеопороз. Хроническая повышенная кислотность является ненормальным состоянием, при котором ускоряются процессы дегенерации и старения организма. Все токсичные вещества в организме находятся в форме кислот, и чтобы предотвратить или противодействовать накоплению кислот в организме, мы должны употреблять продукты, которые являются главным образом щелочными по своему характеру.

Поэтому важно знать, какие продукты являются кислотными, а какие щелочными. В зависимости от воздействия продуктов питания на мочу, они подразделяются на кислото- или щелочно-генные. Кальций, магний, натрий, железо, медь, марганец и калий, содержащиеся в пище, создают щелочные эффекты.

Сера, фосфор, хлор, йод, углекислый газ и угольная, молочная и мочевая кислоты в продуктах создают кислый эффект. Все орехи и семена высушенные : арахис, грецкий орех, орех кешью, кунжут, подсолнечник, семена дыни. Все готовые продукты и полуфабрикаты: белый хлеб, булочки, хлебопекарные изделия, белая мука, шлифованный рис, белый сахар.

Как можно увидеть в таблице, пшеничная непросеянная мука, нешлифованный рис и другие хлебные злаки в натуральном виде являются умеренно кислотообразующими, но после обработки или очистки становятся более кислыми. Почти все хлебные злаки, бобы, все виды мяса, яйца, рыба являются кислыми по своей природе, в то время как почти все фрукты и овощи являются щелочными.

Все цитрусовые лимон, апельсин первоначально кажутся кислыми, но их окончательный эффект в организме является щелочным. Именно поэтому они классифицируются как щелочные продукты. Трудноперевариваемые плоды бобовых относятся к категории кислых продуктов, но при проращивании становятся более щелочными и менее кислыми.

Практически нет сомнений в кислой или щелочной природе молока. В связи с этим необходимо отметить, что свежее сырое молоко является щелочным, в то время как нагретое или кипяченое молоко является кислым. Различные продукты, полученные из молока, например сыр, масло и др. Среди орехов арахис является самым кислото-генным, тогда как миндаль наименее кислото-генным.

Кокосовый орех, с другой стороны, является щелочным по своей природе. Разделение пищи на кислую и щелочную было произведено йогами очень давно. К кислой относятся все животные продукты, многие зарновые, особенно очищенные, сушеные зернобобовые, творог, сыр. Щелочные продукты — овощи, фрукты, орехи кроме арахиса , зелень, молоко, простокваша, йогурт.

В Европе на это впервые обратил внимание более лет назад немецкий ученый Р. Он доказал, что оптимальным для организма является поддержание щелочной внутренней среды, что в значительной мере достигается подбором соответствующих продуктов. Согласно рекомендациям йогов, необходимо, чтобы в течение дня на одну часть кислой пищи приходилось не менее двух частей щелочной.

Щелочная внутренняя среда свойственна здоровым людям и обеспечивает эффективную жизнедеятельность, снижает потребность в белках, дает силы и долголетие. Длительное закисление несет болезни и преждевременную дряхлость. Ученые Н. Уокер и Р. Поуп оценили ряд продуктов в связи с их способностью окислять или ощелачивать организм. Ощелачиванию внутренней среды способствуют катионы кислот — кальций, магний, калий, натрий.

Закисление же вызывают анионы, содержащие фосфор, серу, хлор. Щелочная среда в организме способствует здоровью, но это не означает, что нужно переходить на питание только щелочными продуктами. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир!

Еще от glubinnaya. Добавить комментарий. Знаете, что самое страшное в старении? Сидение опаснее курения: 5 фактов, которые заставляют задуматься. Ошибки при измерении артериального давления: ТОП Как избавиться от грибка ногтей дешево и быстро. Профессор Неумывакин: Законы Здоровья. Тимус: Как остановить старение. Упражнение космонавтов, которое полезно делать всем.

Психологи: Почему упрямый ребенок — это хорошо. Что делать, если мужчина засматривается на других. Внутренний ребенок: исцеление. Почему важно восстанавливать отношения после конфликта с ребенком. О каких болезнях говорит белый налет на языке? Как правильно говорить о неприятном. Прострел в шее: что делать? Психотерапевтическая таблетка от лишнего веса. Еда Напитки Смузи.

Кислые и щелочные продукты питания: что необходимо знать. Источник: glubinnaya. Сохранить публикацию. Комментарии Всего: 0. Самое интересное видео. Нравится Коментарий Поделиться. Нравится 1 Коментарий Поделиться.

Нравится 4 Коментарий Поделиться. Чувства не обманывают, обманывают составленные по ним суждения. Иоганн Вольфганг фон Гёте. Показать еще. Что-то интересное Лучшее за день. О НАС. Наш сайт использует технологию cookies. Оставаясь на ресурсе, Вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности в отношении cookies.

Какие продукты называются кислыми, а какие щелочными, какая между ними разница, и как они влияют на здоровье человека?

Щелочные продукты питания: полная таблица

Несмотря на высокие полезные свойства, Система антиракового питания была К числу неоспоримых достоинств ягод Для правильного питания больных, На сегодняшний день существует множество Пищевую соду можно использовать не Правильная, а главное здоровая диета Разгрузочные дни для похудения — это, В отличие от блиц-диет правильная Конечно, для повышения иммунитета, У многих россиян праздничные застолья Влияние физических упражнений на При выборе самостоятельных занятий Статический комплекс упражнений L-карнитин для похудения является Принимать ванны при остеохондрозе На самом деле не существует осложнений Появление головной боли обуславливают Основные продукты для щелочной диеты — это фрукты и овощи при практически полном отсутствии мяса и мучных изделий.

При всех своих плюсах этот вид питания имеет и недостатки, комментарии диетологов весьма неоднозначны. Одна из важнейших причин большинства наших болезней, в том числе и лишнего веса, — это повышение кислотности в организме.

Для того чтобы организм нормально функционировал, кислотно-щелочной баланс должен держаться в определенных рамках. Если содержание кислоты в крови выше, чем того требует норма, активность ферментов снижается.

Как следствие, замедляется метаболизм, пища перерабатывается значительно медленнее, и человек сталкивается с проблемой избыточного веса, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и многими другими неприятными симптомами. Организм, стремясь понизить кислотность, задерживает воду, тем самым замедляя обменные процессы еще больше. В кровь поступают вещества, запасаемые организмом: кальций, калий, натрий, магний, железо.

Благодаря им организм защелачивается. Но и это не идет нам на пользу: мы сталкиваемся с быстрой утомляемостью, снижением умственной активности, бессонницей. Ведь минеральные вещества накапливались в нашем организме для определенных целей. А ведь всего этого можно избежать. Все дело в том, что мы неправильно питаемся. Существуют продукты, которые приводят к повышению кислотности организма. К сожалению, чаще всего мы употребляем в пищу именно их — мясо, рыбу, курицу, мучные изделия, крупы, сладости.

Не слишком полезно для организма и то, что мы одновременно едим несовместимые продукты, в частности, белки с углеводами. Также к окислителям относят консерванты и всевозможные пищевые добавки. Исправить ситуацию, напротив, помогают полезные для щелочной среды продукты — всевозможные салаты из сырых овощей, зелень, травяные настои, морские водоросли. Все то, что помогает привести кислотно-щелочной баланс организма к нормальным показателям. Щелочная диета достаточно проста для ежедневного применения.

В ее основе лежит подразделение продуктов на две группы: те, которые способствуют защелачиванию организма, и те, что вызывают его закисление. При этом в нашем рационе преобладают кислотные продукты, что и наносит вред работе организма.

Как видно из таблицы, щелочная диета предполагает употребление продуктов преимущественно растительного происхождения. Список продуктов для щелочной диеты достаточно широк, и человек, придерживающийся этого способа питания, не будет испытывать чувства голода. Такой диеты можно придерживаться достаточно длительное время, в среднем до 4 недель.

Именно за такой срок организм человека привыкает к новому режиму питания, а кислотно-щелочной баланс приходит в норму. Но прежде чем приступать непосредственно к диете, вам придется пройти несложную подготовку. В течение трех дней постепенно уменьшайте содержание мясных продуктов в своем рационе. Употребляйте в пищу большее количество овощей. Продукты при щелочной диете лучше всего есть сырыми или готовить на пару.

Непосредственно перед началом диеты рекомендуется провести разгрузочный день: в вашем рационе должны присутствовать исключительно овощи. После семи часов вечера лучше полностью отказаться от приема пищи. Если же вы испытываете сильное чувство голода, ограничьтесь стаканом овощного сока или половиной стакана кефира.

Такие продукты при щелочной диете, как сладости и десерты, замените на мед, кленовый сироп, патоку. Исключите из рациона чай и кофе. Пить лучше всего свежевыжатые овощные соки, травяные чаи, простую воду. Схема питания, предложенная создателями щелочной диеты, с точки зрения медицины имеет существенные недостатки.

Прежде всего, она совершенно несбалансированная по составу — основу рациона в ней составляют только овощи и фрукты, а вот источников белков и полиненасыщенных жирных кислот в нем практически нет. Следовательно, уже через несколько дней после ее начала, возможно, появление недомогания, слабости, повышенной утомляемости, и чем дольше будет соблюдаться диета, тем сильнее будут проявляться эти симптомы.

Кроме того, изменять кислотность пищи без консультации врача настоятельно не рекомендуется людям, имеющим какие-либо проблемы с пищеварительной системой, сердцем, почками и выделительной системой. Самостоятельное использование щелочной диеты в данном случае может спровоцировать непредсказуемые последствия. Щелочная диета может привести к проявлению большого количества побочных эффектов, поэтому применять ее необходимо только после консультации специалиста.

Медики не рекомендуют самостоятельно прибегать к подобному методу сброса веса, так как вред, нанесенный здоровью, в этом случае может быть слишком существенным.

Влияние физических упражнений на состояние основных систем организма человека сложно переоценить: адекватные тренировки аэробной направленности При выборе самостоятельных занятий оздоровительными тренировками для правильного подбора упражнений имеет смысл определить тип фигуры, Без таких занятий Оздоровительным занятие будет считаться только в том случае, если оно оказывает на организм занимающегося всестороннее воздействие.

Перед тем как приступить к занятиям аэробикой, необходимо ознакомиться с названиями базовых шагов и основных движений, посмотреть, как они Занятия оздоровительной аэробикой имеют строгую структуру, разрабатывая общую теорию уроков и методику их проведения, авторы тренингов До того как приступать к тренировкам, нужно определить свой уровень физической подготовленности, а для этого необходимо пройти тестирование При делении всех видов оздоровительной аэробики по группам их элементы классифицируются на танцевальные, силовые и циклические.

Влияние оздоровительной физкультуры в любой форме на организм сложно переоценить: каждый вид подобной активности приносит неоспоримую Системе физических упражнений пилатес уже более лет — базовый комплекс был разработан в начале прошлого века Й. Пилатесом и первоначально Главная О журнале Контакты. Питание Подразделы Диетические рецепты Калорийность продуктов Полезные продукты. Орех маньчжурский: чем полезен и как использовать Правильное питание при язвенной болезни Популярные системы здорового питания Правильное питание для профилактики рака Правила питания во время беременности.

Лечебные диеты Правильное питание при язвенной болезни Для правильного питания больных, Правильное питание для профилактики рака Система антиракового питания была Метаболическая диета: меню и расчет баллов На сегодняшний день существует множество Быстрые диеты Сельдереевая диета, рассчитанная на 7 дней Водная диета: правила, польза и противопоказания Диета Елены Малышевой для похудения за 5 дней Гречневая диета на 10 дней: меню и правила Кефирно-гречневая диета для похудения и очищения.

Подразделы Очищение организма. Виноград для очищения организма и лечения рака Рецепты народной медицины для очищения организма Очищение организма пищевой содой в домашних условиях Лечебное очищение организма при раке после химиотерапии Способы очищения организма от паразитов в домашних условиях.

Фитнес Влияние тренировок на организм Влияние физических упражнений на Подбор упражнений по типу фигуры При выборе самостоятельных занятий Стретчинг: упражнения на растяжку Статический комплекс упражнений L-карнитин для похудения: свойства, состав, инструкция по применению L-карнитин для похудения является SPA процедуры Лечебные ванны при остеохондрозе Плохое самочувствие после сеанса гирудотерапии пиявок : что делать Головная боль и мигрень: причины и лечение Для чего ставят пиявки на позвоночник Магнитопунктура: лечение магнитными банками.

Калорийность продуктов Сколько калорий в готовых блюдах и напитках В каких продуктах питания сколько калорий Сколько калорий в курице Низкокалорийные продукты.

Еще больше по теме Продукты, содержащие клетчатку. Влияние йода на организм человека. Для чего нужен витамин В1: роль и функции. Функции микроэлементов в организме человека. Виды жиров и их функции в организме человека. Основные источники, состав свойства и функции белков. Предыдущая Виды веников для бани и их заготовка с фото и видео. Следующая Медовый массаж от целлюлита в домашних условиях.

Диета и примерное меню на калорий в день на неделю Меню на калорий не неделю позволяет Сколько калорий в курице В связи с тем, что многие люди любят куриное Диета доктора Борменталя: похудеть просто Популярная диета доктора Борменталя к самому Рецепты овощных диетических салатов для похудения При приготовлении диетических салатов

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Простой тест на определение кислотно щелочного равновесия с помощью дыхания

рН среды организма - базовая константа здоровья. Кислотные и щелочные продукты: список

По мнению некоторых знаменитостей, врачей и самозваных экспертов в области здравоохранения, щелочная система оздоровления избавляет от необходимости в каком бы то ни было медицинском лечении.

Согласно научным исследованиям, все намного сложнее. Хотя на самом деле щелочная среда способствует здоровью, не стоит считать ее панацеей от всех болезней. Войти Facebook.

Аккаунт wikiHow. Еще не зарегистрированы? Создать учетную запись. Сообщество Наугад Про нас Категории. Другие идеи Используя наш сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой в отношении файлов cookie. Статья Править. Как создать щелочную среду в организме Соавтор ы : Команда wikiHow Источники. В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.

Количество источников, использованных в этой статье: Вы найдете их список внизу страницы. Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. В этой статье: Щелочная диета. Образ жизни. Распространенные заблуждения. Дополнительные статьи. Метод 1 из Ешьте много фруктов, овощей и продуктов растительного происхождения.

Главными продуктами щелочной диеты являются фрукты и овощи, а не мясо, молочные продукты, яйца и углеводы. Все продукты, попадая в нашу пищеварительную систему, в процессе переваривания распадаются на кислоту или щелочи. Фрукты и овощи ощелачивают, а мясо и другие вышеперечисленные продукты окисляют. Если вы хотите попробовать щелочную диету, включайте в свой рацион как можно больше овощей и фруктов.

Щелочные фрукты и овощи: яблоки, брокколи, спаржа, бананы, артишоки, свекла, капуста, виноград, шпинат, дыня, цветная капуста и многие другие.

Ешьте бобы и фасоль. Это прекрасные источники белка. Как отмечалось выше, щелочная диета исключает традиционные источники белка, такие как мясо, яйца и молочные продукты. Белок является важным питательным элементом для вашего организма. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы получать достаточное количество белка, если вы следуете щелочной диете.

К счастью, фасоль и бобовые являются прекрасным источником белка еще один положительный момент заключается в том, что данные продукты менее кислотообразующие, чем мясо, яйца и так далее.

Не поддавайтесь соблазну ограничить потребление белка. Белок является питательным веществом, которое необходимо нашему организму. Он участвует в процесс построения мышц, органов и костей. Кроме того, белок крайне необходим для поддержания здоровой массы тела.

Пейте соевое или миндальное молоко вместо молочных продуктов. Следуя щелочной диете, употреблять молочные продукты не рекомендуется, однако крайне необходимо найти альтернативу этим продуктам. Молоко необязательно должно быть коровьим, соевое и миндальное молоко — отличные ему альтернативы, которые отличаются низкой калорийностью и отсутствием холестерина. Пейте щелочную воду. Врачи и диетологи советуют пить много воды.

Диетологи, рекомендующие щелочную диету, советуют пить щелочную воду. Некоторые исследования показывают, что щелочная вода может помочь замедлить потерю костной массы, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить этот факт.

Включайте в свой рацион разнообразные щелочные продукты. Вышеупомянутые советы являются фундаментальными принципами этой системы питания. В дополнение к продуктам, упомянутым выше , включайте в свой рацион следующие варианты: [6] X Источник информации орехи и семечки: миндаль, каштаны, кедровые орехи, тыквенные семечки, семена подсолнечника; источники белка: тофу, соя, просо, темпе, сывороточный протеин; специи и приправы: морская соль, перец чили, карри, горчица, имбирь, корица, стевия; сухофрукты: финики, изюм, инжир.

Снизьте потребление кислородосодержащих продуктов. Хотя от мяса, молочных продуктов и яиц многие люди отказываются сразу, когда начинают следовать щелочной диете, есть ряд других продуктов, которые тоже следует исключить.

Это означает, что 80 процентов вашего рациона должно быть щелочесодержащим, и 20 процентов — кислотосодержащим. Вы не должны употреблять только щелочные продукты, если вы придерживаетесь этой системы питания. Вы можете сами подбирать продукты для своего рациона. Не попадитесь в ловушку мошенников. Зачастую мошенники утверждают, что для того, чтобы правильно следовать щелочной диете, важно купить специальные как правило, дорогие продукты.

Это мошенничество. При составлении меню руководствуйтесь списком продуктов, упомянутым выше. Приобретайте обычные продукты в магазинах, вместо того чтобы покупать их сомнительные заменители.

Метод 2 из Постарайтесь свести к минимуму стрессовые ситуации. Стресс является либо причиной, либо следствием высокого кислотного баланса. Тем не менее с уверенностью можно утверждать, что жизнь без стресса — это здоровая жизнь. Если вы попытаетесь уменьшить уровень стресса в своей жизни, вы сможете предупредить развитие многих заболеваний, например болезней сердца. Хотя потребности у всех разные, вы можете предпринять некоторые шаги, чтобы уменьшить стресс: [9] X Источник информации выполняйте физические упражнения ; используйте техники глубокого дыхания; общайтесь с друзьями и семьей; гуляйте на свежем воздухе; больше смейтесь; медитируйте.

Отдыхайте после тренировки. Занятия физическими упражнениями крайне важны для хорошего самочувствия. Однако, если вы испытываете боль в мышцах после тренировки в тренажерном зале, снизьте интенсивность тренировок, поскольку интенсивные упражнения могут привести к накоплению молочной кислоты в мышцах. Уменьшите интенсивность тренировок, если начинаете испытывать болевые ощущения в мышцах.

Организму необходимо время, чтобы вывести продукты распада молочной кислоты и восстановить поврежденные ткани; если не давать организму достаточно времени на восстановление, болезненных спазмов не избежать. Если вы следуете интенсивному графику тренировок, попробуйте прорабатывать различные группы мышц в разные дни. Это необходимо для того, чтобы каждая группа имела возможность отдохнуть.

Например, если вы работаете над группой мышц верхних конечностей в понедельник, во вторник вы можете проработать нижнюю часть вашего тела. Ограничьте употребление алкоголя, табака, кофеина и наркотиков. Диетологи говорят, что эти вещества повышают кислотность. Возможно, это и так, но, что касается кофеина, это утверждение звучит весьма сомнительно. Употребляя вышеупомянутые вещества, вы можете столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем. Даже кофеин, казалось бы, гораздо менее вредное вещество, чем алкоголь и наркотики, может быть причиной серьезных проблем со здоровьем, особенно если у вас есть предрасположенность к таким заболеваниям, как болезни сердца, гипертония и повышенная тревожность.

Метод 3 из Уровень кислотности невозможно изменить. Утверждение, что щелочная диета и образ жизни могут создать щелочную среду в организме — ложь. На самом деле организм имеет сложные механизмы для поддержания уровня рН в крови в диапазоне между 7,35 и 7, Обратите внимание, что значительные колебания рН крови приводят к необратимым изменениям в работе жизненно важных органов. Расстройства кислотно-щелочного равновесия делятся на две группы: ацидоз если уровень рН становится слишком низким и алкалоз если уровень рН становится слишком высоким.

Однако диетой и изменением образа жизни невозможно достичь этих состояний. Не верьте утверждению, что щелочь излечивает все болезни.

Некоторые диетологи считают, что щелочная диета является профилактикой таких серьезных проблем со здоровьем, как рак. Там не менее на данный момент не существует научных доказательств данного утверждения. Если у вас есть серьезные проблемы со здоровьем, не считайте щелочную диету панацеей от всех бед.

Воспользуйтесь квалифицированной медицинской помощью. В качестве подтверждения вышеупомянутой гипотезы диетологи приводят тот факт, что некоторые раковые клетки растут быстрее в кислых растворах.

Тем не менее эти исследования проводились в пробирках, а не в человеческом организме. Согласитесь, существует огромная разница между условиями в пробирке и в организме человека.

Поэтому нельзя с полностью уверенностью сказать, как поведет себя раковая опухоль в щелочной среде в организме человека. Примите во внимание опасность алкалоза. Как отмечалось выше, алкалоз — это увеличение pH крови и других тканей организма за счет накопления щелочных веществ. Такое состояние организма указывает на наличие заболевания, повреждение внутренних органов, горной болезни или отравление.

Симптомы алкалоза: тошнота, спутанность сознания, головная боль, мышечные спазмы, бред и онемение лица или конечностей. Составьте список продуктов и повесьте его на холодильник. Благодаря этому напоминанию вам будет легче придерживаться диеты. Не переживайте по поводу результатов уровня рН мочи или слюны; эти жидкости имеют уровень рН, который не является общим показателем вашего здоровья.

Человек может чувствовать себя молодым и здоровым только тогда, когда в его организме созданы все условия для правильного протекания обменно-восстановительных процессов и метаболизма.

Как сбалансировать кислотно-щелочной баланс организма?

Многие врачи подчеркивают важность уменьшения кислотности и увеличения щелочности организма с помощью щелочной диеты потому, что сбалансированный уровень pH помогает защитить наш организм изнутри. Болезнь и нарушения в работе органов, как говорят врачи, не могут надолго укорениться в том организме, чей кислотно-щелочной баланс находится в равновесии. Как узнать, когда уровень pH нарушается? Дело в том, что значения pH связаны с балансом в теле человека между кислотностью и щелочностью.

Ваше тело ежедневно проделывает большую работу по поддержанию сбалансированного pH. В большинстве случаев при употреблении в пищу щелочных продуктов питания или полного соблюдения щелочной диеты, вы можете помочь своему организму в защите от вредных микробов и организмов, в предотвращении повреждения тканей и органов, предотвращения истощения содержания микроэлементов, в защите от нарушений работы иммунной системы.

Основной вывод из этой статьи звучал так:. Их нынешнее питание содержит слишком много насыщенных жиров, простых сахаров, натрия соли и хлоридов по сравнению с питанием их предков. Все эти факторы оказывают влияние на то, с каким усилием должен работать организм человека, чтобы поддерживать нормальный уровень pH. Значения pH колеблются от 0 до Чем более кислым является раствор, тем ниже значения pH.

Более щелочные жидкости показывают высокие значения pH. В шкале pH измеряется кислотность или щелочность многих жидкостей, например, вода океанов и морей, а не только нашей крови. Какое значение кислотно-щелочного pH-баланса должно быть в идеале?

Такая сильная кислотность в желудке необходима для переработки пищи. Наша слюна или моча также немного кислые и находятся в диапазоне pH 6,,8 у здоровых людей. Ваше тело почти всегда осуществляет превосходную работу и поддерживает ваш кислотно-щелочной баланс на оптимальном уровне. В норме наши почки поддерживают надлежащий баланс pH и уровни электролитов, включая кальций, магний, калий и натрий. Но когда мы подвергаемся воздействию кислых веществ, эти электролиты используются расходуются для борьбы с кислотностью.

Почки начинают выделять больше минералов из организма через мочу. Высокая степень кислотности питания или состояния здоровья тела заставляют наш организм доставать минералы электролиты из наших костей, клеток, органов и тканей. Наши клетки очень серьезно нуждаются в достаточном количестве минералов для выработки своих отходов жизнедеятельности. Поэтому, в первую очередь, при увеличении кислотности происходит потеря минералов костной тканью костями , что способствует развитию остеопороза.

При тяжелой работе клеток в окисленной среде может начаться процесс накопления токсинов и патогенов, которые не успевают выводиться клетками, а это, в свою очередь, может подавить иммунную систему. Как только вы переводите свой организм на измененный кислотно-щелочной баланс с преобладанием кислотности, то вы заставляете своё тело работать в сверхурочное время, чтобы сохранить кровь в зоне нейтрального pH.

Подобная напряженная работа организма нарушает уровни различных веществ, которые используются телом для выполнения задачи по сохранению pH.

Только помощь своему телу в поддержании нормального кислотно-щелочного баланса способна предоставить вам здоровые годы жизни.

Это состояние означает, что организм имеет плохой кислотно-щелочной pH баланс или слишком усердно работает, чтобы поддерживать здоровый pH. Диабетический кетоацидоз возникает, когда организм человека с диабетом не справляется с изменениями своего состоянии и печень производит опасно высокое количество кетоновых тел. При этой форме ацидоза происходит снижение уровня бикарбоната натрия и увеличение в плазме крови концентрации хлорида.

Кроме того, длительные физические упражнения могут привести к накоплению молочной кислоты в крови. Прежде всего, вы можете уменьшить свой риск выпадения из здорового pH, взглянув на то, как ваш образ жизни и привычки могут влиять на уровень питательных веществ, работу кишечника и иммунной системы.

Вот перечень кислых продуктов питания, которые стоит ограничить в питании, или вовсе исключить из своего рациона:. Если вы планируете соблюдать щелочную диету для балансировки своего pH, то в этой диете должно быть много зеленых растений и других щелочных продуктов питания.

Также разумно покупать больше органически выращенных продуктов не стандартным способом сельского хозяйства, а на фермах или частных огородах. Такие продукты выращиваются в более органической среде, в почве с высоким содержанием минералов, которые, как правило больше ощелачивают организм и содержат больше витаминов. В зависимости от вашего текущего состояния здоровья и ваших целей по оздоровлению, вы могли бы получить лучшее состояние по кислотности, если стали бы придерживаться щелочной, с очень низким содержанием углеводов, кетогенной диеты.

Но стоит знать все плюсы и минусы кетогенной диеты перед тем, как начать её практиковать. Большинство продуктов с высоким содержанием белка являются кислотообразующими, поэтому если вы едите много мяса и продуктов животного происхождения, то очень важно сбалансировать их кислое влияние с помощью подщелачивающих растительных продуктов питания.

Подобная вода способна выщелачивать ионы металлов, таких как железо, марганец, медь, свинец и цинк из водоносных горизонтов, сантехнических кранов и труб, а также может содержать токсические металлы и иметь кислый вкус.

Можно считать щелочной ту воду, которая показывает pH в пределах от 9 до Дистиллированная вода имеет нейтральный pH около 7. Дистиллированная вода и фильтрованная вода не могут стать слишком щелочными, но если вас не сильно беспокоит кислотность такой воды, то такие воды можно считать лучшим вариантом по сравнению с водой из-под крана, или водой в пластиковых бутылках, которая более кислотная.

Много разных лекарств, химических веществ и токсинов могут нарушить кислотно-щелочной рН баланс и способствовать увеличения кислотности организма. Например, недостаток сна, психологический стресс, сидячий образ жизни и даже аллергия, могут быть причиной проблем с вашим здоровьем, что толкнет вас к приему разных лекарственных препаратов. Попытайтесь определить, какие шаги вы можете предпринять, чтобы естественным образом уменьшить потребность в лекарствах. Перейти к основному содержанию.

Здоровый социальный организм.

Кислые и щелочные продукты питания: что необходимо знать

Ученые давно изучают степень влияния кислой и щелочной сред в нашем организме на его общее состояние и развитие различных заболеваний. Доказав, что раковые клетки вольготно чувствуют себя именно в кислой среде, химики и медики задумались о необходимости выбора соответствующего рациона для борьбы со смертоносными вредителями.

Так родилась теория о пользе ощелачивания и повышающих уровень щелочи продуктах. Врачам эти характеристики необходимы для определения клинической картины пациента. Нормальный рН баланс человека свидетельствует об отсутствии сбоев в работе всех систем. И, наоборот, перекос в ту или иную сторону сигнализирует о нависшей угрозе. При этом специалисты учитывают локальность: для каждого конкретного органа установлены свои нормативы. Так, адекватным уровнем рН крови считается показатель в промежутке между 7,35 и 7, Для желудочного сока оптимальны цифры от 1,2 до 3,0, для печени — 6,9 и т.

Поэтому только квалифицированный врач в состоянии выявить нарушения кислотно-щелочного баланса и назначить корректирующую диету. Тем не менее, обычному человеку необходимо понимать, насколько важны основные принципы питания, поддерживающие благоприятный, средний уровень рН. Ведь если в рационе превалирующую часть занимают окисляющие продукты, развивается хроническая кислотность, для нейтрализации которой организм начинает вытягивать кальций из костей.

Как следствие, возникают остеопороз, патологии в работе ЖКТ, почек, сердца, нарушаются кровообращение и обмен веществ. Проблемы со здоровьем дают о себе знать и при скачках щелочи. Но, к сожалению, современный человек неосознанно выбирает каждый день продукты, которые повышают кислотность.

В их число входят все хлебобулочные изделия из высших сортов муки, сладкие газированные напитки, все животные белки кроме рыбы , молоко. Огромное количество потребляемых регулярно полуфабрикатов, консервов, соусов и кофе также отрицательно сказывается на уровне рН. Они советуют ежедневно употреблять в пищу:. Самый кислый плод, действительно, обладает мощным ощелачивающим эффектом. Очень хорошо для общего самочувствия начинать свой день со стакана теплой воды с несколькими ломтиками лимона.

Лимонный сок следует добавлять в салатные заправки и травяные чаи, цедру лимона в измельченном виде рекомендуется добавлять в домашнюю выпечку из цельнозерновой муки. Рекордное количество антиоксидантов, содержащееся в лимонном соке, разрушает свободные радикалы, укрепляет иммунитет и предотвращает преждевременно старение и изнашиваемость организма.

Лимонный сок ускоряет выведение токсинов, повышает эластичность сосудов и защищает сердечно-сосудистую систему. Капуста брокколи. Все сорта капусты отлично улучшаю щелочную среду, но лидирует брокколи по количеству клетчатки и питательных веществ. В брокколи много кальция, а значит она укрепляет кости и предотвращает выведение кальция из-за повышенной кислотности. Ее можно есть в сыром виде, варить, запекать, готовить на пару, но время термической обработки должно быть минимальным, чтобы сохранялась польза всех необходимых микроэлементов.

Выдающимися ощелачивающими качествами обладает вся зелень и овощи зеленого цвета. Петрушка, укроп, щавель, шпинат, листья салата должны присутствовать при каждом приеме пищи. Они улучшают усвоение животного белка и нейтрализуют его окисляющее воздействие. Больше всего щелочи в спелых бананах. Содержащиеся в них вещества не только балансируют уровень рН, они благотворно влияют на центральную нервную систему, дарят заряд энергии и повышают настроение, что немаловажно для общего самочувствия.

Созревший авокадо способен нормализовать кислотно-щелочной баланс в короткие сроки. Благодаря содержащей в нем фолиевой кислоте его настоятельно рекомендуют включать в противораковую диету.

Высокая концентрация кальция и фосфора в составе также гарантирует прочность костей при возможных нарушениях кислотно-щелочного баланса. Крупа обладает преимуществами всех перечисленных продуктов. Но главным ее достоинством являются абсолютное отсутствие противопоказаний и доступность. Это идеальный гарнир, хорошо сочетающийся как с белком, так и с зеленью. Гречка не вызывает скачков в кислотно-щелочной среде. Напротив, она способствует устранению любых воспалительных процессов и оптимизирует уровень рН в организме.

Хотите получать самые актуальные новости сайта на свои мобильные устройства? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен!

Комментариев: 3

  1. vsmolinav:

    Весь двор усыпан жёлтыми одуванчиками,и идя по улице с внучкой,соседка спросила : нам,что на мёд собираете ли? т.к. она уже наварила из них себе мёда. Рецепт я не спросила,но прийдя домой,внучка собрала двух литровую банку только головок,а я ей по слоям их пересыпала килограмом сахара.Три дня простояли на солнце,пустили сок,и сейчас в их соку,залив литром или пол воды,проварю раз,два до густоты.А потом из холодильника,по ложке в стакан.Это так учили делать мёд из цветков,пыльцы хвои,ёлки от астмы и туберкулёза.

  2. hukailo.tn:

    Если сумеете, тогда и поговорить можно будет!

  3. mixey1972:

    А вот автору статьи огромная благодарность за труд, своевременные советы и разъяснения!