Жареные яйца на воде

Всем привет! Не знаю может снова меня заминусуют. Ну как говорится,чем богаты Решила поделиться очень простым и полезным рецептом.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Яичница на воде, без любого масла и жира.

Всем привет! Не знаю может снова меня заминусуют. Ну как говорится,чем богаты Решила поделиться очень простым и полезным рецептом.

Ингредиенты: яйца и вода Ну еще понадобится сковородка. Если любите ,чтобы желток яичный был не жидким ,то накройте крышкой и готовьте на медленном огне, минуты 2. Если любите,чтобы желток был ,как-бы всмятку, то крышку закрывать не стоит. Готовые яйца по желанию можно посолить, но я ем вообще без соли, по мне так они намного вкуснее и более лучше расскрывают свои вкусовые качества, но это дело каждого, не в этом суть.

Затем беру шумовку и вынимаю яйца, перекладываю на блюдо. Приятного аппетита! Жарение - способ приготовления пищи на разогретом масле. Без масла - запекание. С водой - варка. Соль является естественным усилителем вкуса, наряду с сахаром и глутаматом натрия, поэтому фраза, что без соли у вас раскрывается лучше вкус и прочищаются чакры это лишь ваше субъективное мнение. Я в кастрюльку наливаю воды,нагреваю до кипячения. Можно воду посолить.

Раскручиваю кипяток. Вбиваю яйца. Через минуту достаю по потребности. Сальманелёз в основном на скорлупе, по мимо всего прочего в фабричных курях столько антибиотиков Как ты тогда ешь варёные яйца? На сковороде яйцо прогреется даже сильнее, чем при варке в кастрюле. Я никогда раньше не готовил яйцо-пашот так как думал, что для меня это слишком трудно, но оказалось всё достаточно просто, ведь это просто яйцо, которое нужно сварить.

В самом низу будет видео, оно идёт 1,5 минуты, там нет слов, вы увидите, как всё просто. На 1,5 литра воды у меня вышло 3 ст. Теперь убавляем огонь, чтобы бурлящие пузырьки не разорвали наше яйцо. Мешаем воду в кастрюле, пока в центре не возникнет воронка. Аккуратно выливаем туда яйцо из миски. Уксус создаёт защитный купол вокруг желтка, благодаря этому яйцо не растекается по кастрюле, а центробежная сила воронки придаёт яйцу правильную форму.

Когда белок свернётся - яйцо примет красивый вид. Теперь ждём от 2-х до 3-х минут, где 2 минуты это совсем жидкий желток, а 3 минуты почти полностью сварившийся.

На этом видео я ждал 2,5 минуты. Вытаскиваем яйцо шумовкой. Яйцо всё ещё горячее, а желток продолжает сворачиваться внутри, поэтому есть его нужно сразу, но если вы хотите зафиксировать жидкое состояние желтка подольше - опустите яйцо в прохладную воду секунд на , после чего выложите его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю воду.

Намазал на хлеб творожный сыр, положил рукколу и добавил кисло-сладкого топпинга, рядом с хлебом добавил пару помидорок черри. Вот теперь можно разрезать наше яйцо. Отличный завтрак для любимой, гостей тоже можно порадовать. Яйца пашот - это яйца, сваренные в горячей воде без скорлупы. Они получаются нежными, мягкими, кремовыми - знают все-таки французы, которые изобрели этот способ, толк во вкусной еде!

Они отлично подходят к бутербродом и салатам, а также такое яйцо можно съесть и отдельно. Раньше мне казалось, что это сложно, что яйцо обязательно разлетится по всей кастрюле, что непонятно, сколько его варить и что получится.

Однако выяснилось, что все просто, надо просто соблюдать простые правила. Он не повлияет на вкус блюда;. Это позволит избавиться от лишнего белка, который при варке превращается в "лохмотья". Мы делаем это, чтобы переложить яйцо в воду полностью и поскорее. Если разбивать яйцо прямо в воду, то скорее всего сначала туда отправится желток, а следом белок. Как вы понимаете, в таком случае ничего не получится. Сильные пузыри могут повредить нежный белок и "раздербанить" яйцо по всей кастрюле.

Поэтому нам нужно, чтобы вода только закипала, и со дна поднимались тоненькие ниточки пузырьков. Яйцо нужно скинуть в воду аккуратно и быстро. Снизить огонь. После помещения в воду яйцо нужно варить в течение минут. Можно с помощью кулинарной кисти, а можно просто пальцем. Если вы переживаете за то, что пленка может выделять вредные вещества при нагревании, то не волнуйтесь, при такой температуре это безопасно. Такой способ проверки свежести основан на том, что в тупом кончике яйца есть воздушная полость, она с течением времени увеличивается.

Мини пиццы в моей семье, это большая и вкусная заготовка! Основу можно приготовить заранее заморозить и когда у вас попросят что-нибудь вкусненького, за несколько минут собрать шикарный завтрак, перекус или даже полноценный обед!

Смотрите и повторяйте на здоровье! Тесто для рецепта заводим самое простое, но все равно проверяем и активируем дрожжи. В муке делаем углубление, выливаем теплое молоко и добавляем дрожжи с сахаром. Даем быстрой опаре постоять минут Когда опара подойдет, останется добавить только соль, растительное масло и еще немного свежего тимьяна. Он растет у нас на окне, в небольшом горшке, вы можете заменить на сухой или добавить смесь итальянских трав. Готовому тесту даем подняться, в тепле минут Для начинки уварила до нужной густоты домашний томатный соус щепотка соли и сахара по вкусу.

Так же возьмем кусочек запеченной курицы, сыр, оливки. А из замороженного сладкого перца и луковицы сделаем овощную зажарку. Буквально несколько минут, лук карамелизовали и добавляем сладкий перец соль, черный перец по вкусу. Тесто раскатаем в пласт толщиной 4 мм, накроем полотенцем, пусть тесто отдохнет и отлежится.

Формой вырезаем основу для нашей пиццы, накалываем вилкой. Жарим заготовки на сухой сковороде, с обеих сторон. Перевернули, можно распределять начинку. Томатный соус, ох и вкусный получается! Потом и все остальное, овощная часть, мясо порезанное кубиками и сыр. Накрываем крышкой и ждем пару минут, как только сыр расплавится по центу добавим половинку оливки.

Даже с замесом теста, все получается довольно быстро. А если основа уже готова и заморожена заранее, тогда приготовление занимает несколько минут и все довольны! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Вот и прошёл год с выкладывания рецепта красных маринованных яиц , пора сделать что-нибудь новенькое. Маринованные яйца всё такое же сбалансированное и удобное блюдо, известное в основном как пивная закуска.

Правда, почему-то не у нас, в России, но скажем по Европе или за океаном вполне распространённое. От простейшего способа готовки - сахар, соль, уксус, можно перец, поехали - у нас отличия в используемых специях, а также - в окраске яиц. Гранулированный чеснок использую из-за временной наценки на обычный, так взял бы головку свежего. Варим яйца полностью вкрутую то есть шесть минут , можно с запасом - смысла делать всмятку нет никакого, уксус их гарантированно доготовит и переготовит до крутости примерно одной пятой по Чаку, зато чистить будет удобнее.

Яйца почищены, а наш маринад аж кипит? Когда маринад оказывается сладко-солёно-кислым без выделения одной ноты, процесс завершаем. Мне пришлось добавить две ложки сахара и пол-ложки соли. Обычно использую стеклянные банки, но в этот раз они оказались заняты. В этом стеклянном лотке 15 яиц и примерно половина маринада. Соответственно упаковка на 30 яиц помещается в двух лотках. Ждём остывания до комнатной температуры, затем убираем в хлодильник, или не убираем - маринованные яйца могут и открыто храниться до месяца.

Но тут надо тщательно проверить, что они полностью в маринаде. Есть можно через сутки, но полное маринование происходит за двое-трое суток. Куркума прокрашивает яйца не глубоко, примерно на миллиметр, но уксус и прочие специи чувствуются даже в желтке. Некоторое время назад выложил я рецепт маринованных яиц, и один из комментариев меня заинтересовал.

Делала и перепелиные и куриные. Вот это вообще - вещь! Там же собственно в комментариях и рецепт , который если честно показался мне немного сомнительным. Берём чищеные яйца, заливаем их солёным кипятком - всё.

Рецепт несомненно для смелых наш будет!

Яичница в кипятке "Яичная революция"

Это НЕ яйцо-пашот, это другой рецепт, хотя и похожий. Если вы не едите жареное или придерживаетесь правильного питания, то этот способ приготовления яичницы для вас. Я расскажу, как приготовить ее на воде без масла. В этом рецепте есть несколько очень важных моментов, поэтому дочитайте статью до конца, чтобы ничего не пропустить.

Иначе потом за ваш результат я не ручаюсь. Итак, ингредиенты нам понадобятся вот такие:. Как видите, тут все очень просто и ничего необычного нет. Вся фишка этого рецепта именно в процессе приготовления. Итак, берем сковороду и наливаем воду. Как только вода закипит, разбиваем яйцо. Вода должна быть именно бурлящая, если разбить яйцо раньше - может не получиться.

И теперь самый важный момент. Как только белок начнет белеть и принимать форму, нужно приподнять яйцо при помощи лопатки. Если этого не сделать, то оно просто прилипнет к сковороде. Яйцо готовим до той консистенции желтка, которая вам нравится. Все это время огонь должен быть максимальный. Вынимаем яйцо при помощи шумовки, солим и перчим по вкусу, посыпаем зеленью. Приятного аппетита, друзья! Читайте также: Ленивые пирожки с луком и яйцом. Если вам понравился рецепт - поставьте, пожалуйста, лайк.

Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Вкусно и полезно 19 subscribers.

Яичница на воде

У меня есть тефлоновая сковорода и я на ней делала яичницу без масла. Очень вкусно. Но новые знания о вреде тефлона свели на нет это мое любимое блюдо. Пришлось думать, что есть. Сколько бы я их не готовила. У меня не получалось. Ставлю советскую чугунную сковороду на плиту с водой.

Воды не много, на дне. Довожу воду до кипения. Яйца разбиваю в пиалу, иначе обжигаю руки. Выливаю аккуратненько в воду. Солю, перчу. Делаю очень маленький огонь, иначе весь белок будет в виде кружев по всей сковородке.

Когда яйца схватились стали белыми наполовину, аккуратно вилкой провожу под ними, чтобы яйцо не прилипло к сковороде. Самое главное не повредить желток.

Как только белок готов, а желток сырой снимаю большой ложкой. Самое важное, чтобы не растекся желток. В среднем 2 яйца — это как раз гр. Значит и калорийность такой яичнице на воде будет ккал. Но если, в момент варки, вы положите в емкость помидор разрезанный на половинки и подадите с яйцами, обалдеете насколько раскрылся вкус яиц. Прям, маст хэв от меня!

Если вы хотите покушать утром без хлеба легкой и полезной заменой станет отварное брокколи или цветная капуста. Будете макать их соцветия в жидкий желток. Это будет восхитительно. Дорогие читатели! Благодарю вас за проявленный интерес к моему блогу.

Я безвозмездно делюсь с вами ценными знаниями и буду очень признательна и благодарна, если вы расскажете об этой статье в любимых социальных сетях или порекомендуете к прочтению своим близким и друзьям.

Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным! Может, вам нужна индивидуальная консультация? Подробности читайте тут. Или тут! Понравилась эта статья? Подпишитесь на новости сайта форма подписки ниже , чтобы не потерять сайт из поля зрения. Я есть во многих социальных сетях ссылки в правой колонке, если вы читаете с телефона — ссылки внизу страницы.

До связи на страницах сайта timoshenkoblog. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт. Ваше имя пользователя. Ваш пароль. Вы забыли свой пароль? Create an account. Политика конфидициальности. Зарегистрируйтесь для создания учетной записи. Ваш адрес электронной почты.

Восстановите свой пароль. Главная Обо мне. Мои услуги. Витамин В2, он же рибофлавин. Командный игрок и антиоксидант. Глицерофосфат кальция — источник кальция и фосфора?

Витамин В1, он же тиамин и аневрин. Дарующий здоровые нервы и…. EpiCor Эпикор или сухой дрожжевой ферментат. Помощь нашему иммунитету. Пророщенная пшеница для витграсса и не только. Как прорастить зеленую гречку в домашних условиях. Пророщенная зеленая гречка свежая и сушеная на завтрак. С кефиром, фруктами….

Как проращивать семена. Пошаговая инструкция. Пажитник фенгурек, шамбала. Все Похудение Рекомендации. Печень трески как богатый источник витаминов А, Е, Д и конечно…. Рисовая мука или пшеничная? Чем отличаются и какая лучше. Редька при похудении.

А также редиска и дайкон. Баклажаны для похудения. Работает ли баклажановая диета? Все Глютен Овощи Проростки Творог. Как правильно хранить овощи в холодильнике. Выбрасывать ли стебли от зелени? Точно НЕТ! Авокадо для похудения. Реальна ли польза? Сладкий или болгарский перец для похудения. Диетический овощ с витамином С. Витамин В2 рибофлавин, рибофлавинфосфат купить на Айхерб Iherb. Витамин В1 тиамин гидрохлорид, бенфотиамин купить на Айхерб Iherb.

Натуральный витамин С купить на Айхерб Iherb. EpiCor Эпикор купить на Айхерб Iherb. Завтрак из яиц. Вкусные рецепты на неделю. Тыквенный суп пюре. Рецепт со сливками и цветной капустой. Кабачковые блины или оладьи. Быстрый низкоуглеводный рецепт! Tel: Whats App. Электронная почта: timoshenkoblog rambler.

Forgot your password? Get help. Нутрициолог Наталья Тимошенко. Домой Еда Яичница на воде, без любого масла и жира. Еда Рецепты. Содержание скрыть. Яичница на воде?

Это НЕ яйцо-пашот, это другой рецепт, хотя и похожий. Если вы не едите жареное или придерживаетесь правильного питания, то этот способ приготовления яичницы для вас.

Новый рецепт: Яичница-глазунья на воде. Не жареная

Алёна Олейник. Блог Кулинарная книга База продуктов. Алёна Олейник Яичница на воде Калорийность - кКал ; белки - Яйцо куриное 70 г. Общая масса ингредиентов. Масса готового блюда. Время приготовления: 10 мин. Приготовление яичницы на воде без масла не только полезно, но и вкусно. Готовить до того состояния, как Вы любите: яйцо всмятку или крутое. Посолить и поперчить -Если подать его, как это сделала я: на листьях салата с морковью и редисом, то это будет не только низкокаллорийно, но и очень аппетитно.

Калькулятор химического состава рецепта. Пищевая ценность. Размер порции г. Нравится 48 Комментарии Юлия Виноградова Смолкина Правда на фото и в тексте блюда совершенно разные, но принцип интересен - почти, как яйца-пашот! Андрей Агапов Юлия Смолкина написал: но принцип интересен - почти, как яйца-пашот!

Андрей Агапов , нет. Это потому, что тот же принцип: "яйцо без скорлупы, приготовленное в кипящей воде". А почему примерно,Вы должны были взвесить яйцо без скорлупы,воду ,соль,потом готовое до взвесить и внести в рецепт,тогда был бы точный калораж.

НИКА Я думала,что меня уже нечем удивить Юлия Смолкина написал: Это потому, что тот же принцип: "яйцо без скорлупы, приготовленное в кипящей воде". Ну так-то да, если опустить нюансы. Маленькие такие нюансы. Андрей Агапов написал: Маленькие такие нюансы "Взбить или не взбить? Радужная Екатерина У Лана RZF Светлана Клер Я наверное тупая в чем заключается рецепт то?

Надежда Аноничева Никогда о таком не задумывалась, попробуем. Наталья Как раз на завтрак запланировала яичницу.

Спасибо за рецепт. Галина Мне не понятно - это сковорода большая или яйца маленькие? Оксана Лысенко Елена Гришина Татьяна Стройная Наталия А Алла Дин А Вы никогда не готовили яйца пашот? Валентина Валентина Ну в жизни не подумала-бы так яйца жарить. Попробую и я. Увидит внучка Дарья Кондратьева Юлия Смолкина , пашоты не взбивают Ксения Л Если есть пищевая пленка, то делать яйца- пашот можно легче.

Вынимаем шумовкой, отрезаем замотанный кончик, аккуратно выталкиваем яйцо на красивую тарелочку, украшаем листиками салата, кусочком красной малосольной рыбки, творожным сыром, добавляем по желанию небольшой тост и наслаждаемся вкусным завтраком. Юлия Ирина Брум Надо будет приготовить! Спасибо за идею! Марьяна Тихомирова Юлия Смолкина , а где в рецепте про взбить? Прелистина Буду пробовать!

Алла Настенька Дарья Кондратьева , вот так я "внимательно" прочитала Юлия Смолкина , а я все понять не могу Людмила Мялова Виктория Таня Оля Рыжикова Елена Вареньевна Интересное решение Я вообще ничего против масла не имею, но порой глазунья пригорает, попробую с водой может аккуратней выйдет.

Анна Елена Вареньевна , я готовлю без масла и воды на блинной сковороде с керамической поверхностью. Не сухая и не пригоревшая - вкусная такая глазунья получается! И блины тоже вкусные, к тому же их все равно потом смазывать маслом приходится, так хоть на жарке жир экономим.

Дарья Кондратьева , не, меня жир не пугает, жарить можно только на насыщенном стараюсь. Просто интересный способ. А моя керамика вся начинает пригорать после месяца использования.

Елена Вареньевна написал: жарить можно только на насыщенном стараюсь не поняла я что-то. Stefanie Елена Вареньевна написал: на насыщенном стараюсь вот тут можно поподробнее. Елена Вареньевна написал: моя керамика вся начинает пригорать после месяца ой, это да хоть немного, а приходится жир добавлять, а дальше даже жир не спасает. Stefanie , странно Только губочкой с фейри.

Дарья Кондратьева , а какая фирма? Stefanie , у меня масло на ней сразу в шарики собирается. Дарья Кондратьева написал: в шарики собирается у меня тоже.

Stefanie , хотела найти на их сайте и Вам показать, но что-то не нашла такую прям. Maxat Kondo Классно, конечно, но для меня в последнее время срезания масла тут и там как то не работает. Тем более я поняла, что масло нам нужно и придает сытость на дольшее время Елена Хоть на сале или сливочном масле.

А салаты заправлять нерафинированным подсолнечным маслом так будет полезнее. Недавно хотела купить нерафинированное, блин проблема в супермаркете не было. Все масло рафинированное без запаха дезодорированное.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Классный Способ Жарить Яйца - Margo

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.