Что нельзя есть при поверхностном гастрите желудка

Диета при поверхностном гастрите является важной частью лечения. Воспалительный процесс не проникает глубоко в стенки желудка, и атрофические нарушения наблюдаются только в цилиндрическом эпителии.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что такое поверхностный гастрит и как правильно питаться при этом заболевании?

Диета при поверхностном гастрите является важной частью лечения. Воспалительный процесс не проникает глубоко в стенки желудка, и атрофические нарушения наблюдаются только в цилиндрическом эпителии. Если вовремя начать лечение, то можно избежать серьезных осложнений и не допустить проникновения патологии в более глубокие слои желудка. В период обострения поверхностного гастрита человек испытывает дискомфорт, от чего значительно ухудшается качество жизни. Важно не запускать заболевание, ведь данный вид гастрита значительно легче вылечить, чем иные его формы.

В некоторых случаях причиной развития гастрита является бактерия Хеликобактер пилори, но стоит отметить, что для ее активизации необходимы определенные условия. С большей вероятностью гастрит, спровоцированный бактерией Хеликобактер развивается у людей с хроническими инфекциями и воспалительными процессами в организме.

В целом существует множество факторов риска развития гастрита, но все же самой основной причиной является неправильное питание. Поверхностный гастрит и диета полностью взаимосвязаны, так как с помощью диетотерапии можно реабилитировать нарушенные процессы в желудочно-кишечном тракте и восстановить его нормальное функционирование. Правильное питание при поверхностном гастрите является очень важным, поскольку лечение данного заболевания проводится комплексно, медикаменты помогут снять симптомы, а особое диетическое питание может вылечить болезнь и не допустить рецидивов, при условии что больной будет соблюдать все правила постоянно.

Основные принципы лечебного меню заключаются в следующем:. Важно и то, как приготовлена пища. Диетические блюда готовятся на пару, варятся, также можно запекать, но не сильно без запеченной корочки. В период обострения поверхностного гастрита предпочтительно употреблять блюда в кашеобразном и жидком виде.

Диетическое питание имеет ряд запретов, необходимо исключить пищевые раздражители, еда должна быть щадящей механически, термически и химически. Иными словами, пища не должна быть грубой, сильно горячей или холодной, кислой, в ней не должны содержаться различные вкусовые добавки. Общая калорийность еды за сутки должна соответствовать затраченной энергии и не превышать ккал. Стоит уменьшить употребление поваренной соли и сахара. Необходимо следить за рационом, он должен включать необходимые витамины и микроэлементы.

Важным правилом в диетотерапии является режим питания. Есть необходимо дробно — раз в день и небольшими порциями, нельзя пропускать завтрак. Промежутки между приемами пищи должны быть одинаковыми, последний должен быть за 3 — 4 часа до сна. Следующее правило заключается в том, как больным употребляется пища. Запрещено быстро есть, необходимо тщательно пережевывать продукты.

Это правило должно соблюдаться всегда, независимо от того, в какой фазе находится заболевание. Лечащий врач в индивидуальном порядке разрабатывает больному схему диетического питания, основываясь на индивидуальных особенностях организма и степени развития патологии. Как правило, в меню входят следующие продукты:. Исходя из перечисленных продуктов питания, можно составить разнообразное меню.

Рассмотрим пример дневного рациона при поверхностном гастрите желудка:. Вариантов разнообразит диету при поверхностном гастрите желудка много. Главное, четко соблюдать правила приготовления и употребления пищи. Учитывая данный факт, любое изменение в рационе больного должно предварительно согласовываться с лечащим врачом.

Поверхностной считается самая легкая форма гастрита, которая проще всего поддается лечению и в некоторых случаях за счет только корректировки питания. Но если его не лечить, то гастрит может принять хроническую форму и в дальнейшем привести даже к онкологическим патологиям. Поэтому стоит пересмотреть свой рацион питания и исключить из него быструю, вредную пищу и перекусы.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Заранее составляю диетическое меню на все неделю. На обед предпочитаю готовить пудинг из телятины или из рыбы, кабачки. Летом намного проще сделать питание полезным и разнообразным. Search for:. Лечебная диета при поверхностном гастрите желудка.

На чтение 5 мин. Просмотров Добавить комментарий Отменить ответ. Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности. Элеонора Можно ли вылечить хронический гастрит навсегда. Какие соки нужно пить при гастрите. Что можно и что нельзя есть при гастрите.

Можно ли есть бананы при гастрите. Вы пользуетесь платной медициной? Не пользуюсь потому что дорого и бюджетных платных нет Только платной и всем рекомендую не болеть, потому что дорого Да, пользуюсь только платной, дорого но качественно оправдывает средства Пользуюсь только государственной, доктора хорошие, внимательные, молодые Зачем платить больше, в государственных отличный ремонт Я не болею и не понимаю о чем вопрос Использую только телемедицину.

На сегодняшний день, все жители, особенно мегаполисов, ведут достаточный активный образ жизни.

Поверхностный гастрит: диета и меню

Если рассматривать классификацию гастритов по эндоскопическим признакам, поверхностный гастрит представляет собой воспалительное заболевание слизистой желудка, не переходящее в подслизистые слои, и не влияющее на секреторную функцию. Протекать он может бессимптомно, поэтому диагностируется чаще при помощи ФГДС. Однако лечение такой формы гастрита необходимо, так как при отсутствии терапии заболевание неизбежно распространится и трансформируется в другую, более агрессивную форму.

Основой успешного лечения является комплексный подход, первым этапом которого является коррекция рациона. Диета при поверхностном гастрите имеет свои особенности, о них и поговорим. Так как секреторная функция при поверхностном гастрите не страдает, ограничения в рационе пациентов не столь обширны, как при эрозивном, атрофическом или гиперацидном гастрите.

Общие принципы диеты следующие:. Знаменитый гастроэнтеролог, профессор, доктор наук С. В работе описаны особенности диеты и указано, что строгие ограничения уместны лишь в период обострения, в стадии ремиссии пациент должен питаться полноценно. Абсолютно неприемлимыми при гастрите профессор называет следующие продукты:. Данные ограничения совсем не означают, что рацион пациента должен состоять из манной каши, бульонов и киселя — питание должно быть разнообразным и полноценным.

При поверхностном гастрите пациентам рекомендуют противоязвенную диету, стол 1 б по Певзнеру, а также диетический стол 5. Современные диетологи хоть и считают разделение диет по Певзнеру устаревшим, однако основных принципов придерживаются. В современном подходе принято учитывать индивидуальные особенности пациента — показатели его клинических анализов, самочувствие, наличие сопутствующих заболеваний, пищевые пристрастия.

Такой подход позволяет разнообразить диетический стол при поверхностном гастрите с максимальным учетом особенностей конкретного пациента. Чтобы правильно планировать питание при поверхностном гастрите, нужно просто исключить из рациона запрещенные продукты. К ним относятся:. Как видите, ограничений не так уж и много. Разнообразить питание при поверхностном гастрите помогут разрешенные блюда и продукты, вот они:.

При поверхностном гастрите нет необходимости включать в рацион минеральные воды, это делается только по рекомендации доктора. Вся пища готовится на пару, отваривается, припускается, тушится, запекается. Жарение исключено! Калорийность пищи за сутки должно быть в пределах от до кКал, где белки составляют граммов, жиры — 90 граммов, углеводы — граммов. Предлагаем вам примерное меню на неделю, которое уместно соблюдать при поверхностном гастрите. Строго придерживаться рекомендованного рациона смысла нет, варьируйте меню, добавляйте в него что-то свое.

Заменяйте продукты равноценными по пищевым свойствам, и наслаждайтесь вкусной и полезной едой. Относитесь к процессу творчески, и не чувствуйте себя больными — по сути, питание при поверхностном гастрите представляет собой просто здоровый рацион. Мы приводим схему 5 — разового питания, такой режим рекомендуют диетологи. Данные в перечне являются ориентировочными: не стоит распечатывать список и брать его за основу. Это приблизительная схема, которая поможет вам скорректировать свой, индивидуальный вариант меню.

Главное не забывать о том, что порции должны быть небольшими, а способы приготовления разрешенными. Возможно, до болезни вы питались исключительно жареными свиными стейками, фастфудом и кофе, и совсем не имеете представления, как готовить диетические блюда.

Предлагаем несколько рецептов вам в помощь, которые помогут разнообразить стол при поверхностном гастрите. Неверно думать, что переход к диетическому питанию заставит вас часами находиться на кухне.

Все гораздо проще — можно приобрести электрическую пароварку, и модную нынче мультиварку, и избавить себя от проблем. Предлагаем вам приготовить овощное рагу с минимумом затраченного времени. Приготовление: овощи моем, нарезаем крупными кубиками, одинаковыми по размеру, складываем в толстостенную кастрюлю, солим. Накрываем кастрюлю крышкой, тушим 15 — 20 минут. За 5 минут до окончания готовки можно добавить 2 — 3 столовых ложки молока — вкус у рагу будет мягче.

Рецепт простой, его можно готовить как в тушеном, так и в запеченном варианте. Еще проще — в пароварке, в этом случае вкус овощей проявится ярче. Приготовление: Приготовьте куриный фарш, дважды пропустив филе без кожи через мясорубку. Вместе с курицей измельчите морковь и лук. В однородную массу добавьте манную крупу, перемешайте и посолите. Дайте фаршу постоять минут 30, пока манная крупа набухнет.

После сформируйте биточки и запекайте в духовке, либо готовьте в пароварке. Блюдо получается сочным, очень вкусным, и совсем не напоминает о диете. При поверхностном гастрите главная задача пациента — не позволить болезни распространиться. Следуя нашим советам, вы сможете если не полностью излечиться от поверхностного гастрита, то держать его в стадии ремиссии постоянно. Поверхностным гастритом по статистике страдает около половины населения планеты, поэтому задумайтесь о рационе своевременно.

Около шести месяцев назад доктор диагностировал у меня поверхностный гастрит, сказав при этом, что страшного ничего нет, но порекомендовал сесть на диету. Я начала питаться совсем по-другому, теперь не являюсь завсегдатаем Макдональдса, хотя раньше без фастфуда не могла обходиться и дня. Я ем супы на бульоне, но мясо беру нежирное, кушаю отварную рыбу, молочные продукты, но не все.

Я полностью отказалась от кофе, крепкого чая, газированных напитков, шоколад заменила медом. Параллельно я пила настой из березовой коры. Из фруктов отличным спасением для меня стали зеленые яблоки, но ем я их без кожуры и только в течении дня. Гастрит — болезнь очень неприятная, но при правильной диете он лечится буквально за пару недель.

Скажу даже больше — диета составляет процентов 70 лечения. Так что если случилось обострение — сразу говорим нет соусам, майонезам, острому, соленому, копченому. Да, придется посидеть какое-то время на постных супчиках, кашках и не досаливать пищу. Из фруктов лучше всего груши и бананы, они не кислые и достаточно хорошо обволакивают слизистую. Мой гастрит сам заставил меня питаться дробно. В один прекрасный момент заметила, что даже при легком ощущении голода меня начинает тошнить. Поэтому стала есть малюсенькие порции, но очень часто.

Только вот почему интересно тошнит? Да, такая реакция связана с гастритом. Особенно она характерна для гиперацидной и эрозивной форм. Соляная кислота вырабатывается в желудке постоянно, даже в отсутствие пищи. Это так называемая базовая секреция. Поэтому, если вовремя не поесть, пищеварительный сок начинает разъедать стенки желудка. От этого возникает тошнота, могут появится боли и изжога.

При гастрите молочная диета дает свои результаты,тоже заметила. В диете конечно нужно придерживаться правильного питания , больше овощей, различных каш, отказаться от fast food, обязательно рыбные блюда и кисломолочные продукты. Конечно же питание только в вареном или пропареном виде , и увидите разницу практически сразу. Диета при поверхностном гастрите вполне может быть очень разнообразной, конечно со своими исключениями, которые, по-большому счету, схожи с ограничениями при других видах гастрита.

Бережем слизистую желудка — это главный принцип. Довольно жестко ограничиваются углеводы, даже сложные, типа овощей и круп, что обеспечивает покой слизистой и стимулирует ее восстановление…. Нет, полностью исключать хлебобулочные изделия из рациона не стоит. Из них хорошо усваиваются витамины группы В, необходимые для работы нервной системы.

Просто не желательно есть свежий хлеб и сдобную выпечку. Лучше кушать подсушенные хлебцы, гренки, сухарики, галеты. Хотя всё индивидуально, некоторые спокойно едят сдобу при гастрите. Нужно прислушиваться к собственному организму — он плохого не посоветует! Семен, я думаю что нужно смотреть на реакцию своего организма. Не встречала еще ни одного человека, который совсем бы не ел хлеб Хлеб бывает разных сортов, очень разного состава.

У меня подруга, например, совсем не может есть магазинный хлеб ну то есть тот, который производят промышленным способом ,при этом совершенно спокойно ест тот, что печет сама из обычной муки плюс отруби или покупает готовые зерновые смеси для хлеба. Перейти к контенту Главная Виды гастрита Диета при гастрите Контакты. Понравилась статья?

Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. Нина Виктор Инга Галина Мария Смирнова Елена Максим Семен У меня возник один небольшой вопрос.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Жить здорово! Совет за минуту: как лечить гастрит?(29.05.2018)

Диета при поверхностном гастрите на каждый день

Протекать он может бессимптомно, поэтому диагностируется чаще при помощи ФГДС. Однако лечение такой формы гастрита необходимо, так как при отсутствии терапии заболевание неизбежно распространится и трансформируется в другую, более агрессивную форму. Основой успешного лечения является комплексный подход, первым этапом которого является коррекция рациона.

Диета при поверхностном гастрите имеет свои особенности, о них и поговорим. Так как секреторная функция при поверхностном гастрите не страдает, ограничения в рационе пациентов не столь обширны, как при эрозивном, атрофическом или гиперацидном гастрите. Общие принципы диеты следующие:. Знаменитый гастроэнтеролог, профессор, доктор наук С. В работе описаны особенности диеты и указано, что строгие ограничения уместны лишь в период обострения, в стадии ремиссии пациент должен питаться полноценно.

Абсолютно неприемлимыми при гастрите профессор называет следующие продукты:. Данные ограничения совсем не означают, что рацион пациента должен состоять из манной каши, бульонов и киселя — питание должно быть разнообразным и полноценным. При поверхностном гастрите пациентам рекомендуют противоязвенную диету, стол 1 б по Певзнеру, а также диетический стол 5. Современные диетологи хоть и считают разделение диет по Певзнеру устаревшим, однако основных принципов придерживаются. В современном подходе принято учитывать индивидуальные особенности пациента — показатели его клинических анализов, самочувствие, наличие сопутствующих заболеваний, пищевые пристрастия.

Такой подход позволяет разнообразить диетический стол при поверхностном гастрите с максимальным учетом особенностей конкретного пациента. Чтобы правильно планировать питание при поверхностном гастрите, нужно просто исключить из рациона запрещенные продукты. К ним относятся:. Как видите, ограничений не так уж и много. Разнообразить питание при поверхностном гастрите помогут разрешенные блюда и продукты, вот они:.

При поверхностном гастрите нет необходимости включать в рацион минеральные воды, это делается только по рекомендации доктора. Вся пища готовится на пару, отваривается, припускается, тушится, запекается.

Жарение исключено! Калорийность пищи за сутки должно быть в пределах от до кКал, где белки составляют граммов, жиры — 90 граммов, углеводы — граммов. Предлагаем вам примерное меню на неделю, которое уместно соблюдать при поверхностном гастрите.

Строго придерживаться рекомендованного рациона смысла нет, варьируйте меню, добавляйте в него что-то свое. Заменяйте продукты равноценными по пищевым свойствам, и наслаждайтесь вкусной и полезной едой. Относитесь к процессу творчески, и не чувствуйте себя больными — по сути, питание при поверхностном гастрите представляет собой просто здоровый рацион.

Мы приводим схему 5 — разового питания, такой режим рекомендуют диетологи. Данные в перечне являются ориентировочными: не стоит распечатывать список и брать его за основу. Это приблизительная схема, которая поможет вам скорректировать свой, индивидуальный вариант меню.

Главное не забывать о том, что порции должны быть небольшими, а способы приготовления разрешенными. Возможно, до болезни вы питались исключительно жареными свиными стейками, фастфудом и кофе, и совсем не имеете представления, как готовить диетические блюда.

Предлагаем несколько рецептов вам в помощь, которые помогут разнообразить стол при поверхностном гастрите. Неверно думать, что переход к диетическому питанию заставит вас часами находиться на кухне.

Все гораздо проще — можно приобрести электрическую пароварку, и модную нынче мультиварку, и избавить себя от проблем. Предлагаем вам приготовить овощное рагу с минимумом затраченного времени. Приготовление: овощи моем, нарезаем крупными кубиками, одинаковыми по размеру, складываем в толстостенную кастрюлю, солим. Накрываем кастрюлю крышкой, тушим 15 — 20 минут. За 5 минут до окончания готовки можно добавить 2 — 3 столовых ложки молока — вкус у рагу будет мягче. Рецепт простой, его можно готовить как в тушеном, так и в запеченном варианте.

Еще проще — в пароварке, в этом случае вкус овощей проявится ярче. Приготовление: Приготовьте куриный фарш, дважды пропустив филе без кожи через мясорубку. Вместе с курицей измельчите морковь и лук. В однородную массу добавьте манную крупу, перемешайте и посолите. Дайте фаршу постоять минут 30, пока манная крупа набухнет. После сформируйте биточки и запекайте в духовке, либо готовьте в пароварке.

Блюдо получается сочным, очень вкусным, и совсем не напоминает о диете. При поверхностном гастрите главная задача пациента — не позволить болезни распространиться. Следуя нашим советам, вы сможете если не полностью излечиться от поверхностного гастрита, то держать его в стадии ремиссии постоянно.

Поверхностным гастритом по статистике страдает около половины населения планеты, поэтому задумайтесь о рационе своевременно. Поверхностный, он же неатрофический, гастрит — хронический тип заболевания, при котором воспалительная реакция затрагивает только слизистые покровы желудка, не захватывает железистую и мышечную ткань.

Диета при поверхностном гастрите — важная часть терапевтических и реабилитационных мероприятий. Без соблюдения диетического рациона прием медикаментов оказывается бесполезным.

Качественное диетическое питание при поверхностной форме гастрита — первостепенная часть лечения, ведь фармацевтические препараты лишь ослабляют симптомы, а лечебная диета не только избавляет от причины заболевания, но и предупреждает рецидивы, если в дальнейшем не будет срывов. Крайне важно правильно готовить блюда.

Пищу обрабатывают паром, допускается запекание, но без образования хрустящей кожицы. При усилении симптоматики гастрита больной переходит на жидкую и вязкую пищу. При поверхностном гастрите диета подразумевает множество запретов. Так, придется отказаться от пищи, вызывающей механическое, химическое либо термическое раздражение: от горячей, холодной, соленой, кислой, пряной, с грубыми волокнами и искусственными добавками.

Суточная калорийность на диете должна быть равной затрачиваемой организмом энергии, взрослому человеку не следует употреблять больше ккал.

Важно контролировать, чтобы организм не испытывал дефицита витаминов и минеральных элементов. Употребление сахара и соли следует минимизировать. Диетическое питание дробное — 4—6 раз в день, причем завтрак обязателен. Порции должны быть небольшими.

Желательно за час до завтрака выпить натощак полстакана воды, чтобы желудок проснулся, начал работать. Время между приемами пищи на диете должно быть равным, а ужинать следует за 3—4 часа до отхода ко сну.

Нельзя спешить во время еды, проглатывать еду без тщательного пережевывания: это усугубит симптоматику гастрита. Не стоит перекусывать на ходу, а также увлекаться сухомяткой. Принимаемая на диете пища должна быть свежей. Перед тем как садиться за стол, необходимо мыть руки. Соблюдая диету при поверхностном гастрите, важно учитывать не только что можно, но и что нельзя есть. Под запретом такие продукты:. Когда поверхностный гастрит обостряется, требуется переход на максимально щадящую диету.

В первые сутки острой фазы гастрита нельзя есть вообще. Разрешается лишь пить мелкими глотками теплую кипяченую воду либо шиповниковый отвар. Суточная норма жидкости — 2 литра. Когда болезненная симптоматика затухает, можно включать в меню вязкие каши и супы-пюре, измельченное вареное мясо и рыбу, кисели, пшеничные сухарики, омлет.

Пока длится острая фаза поверхностного гастрита, вышеописанный диетический рацион заметно сокращается, из него убирают:. Сколько длится диета при гастрите, зависит от выраженности и продолжительности проявления симптомов.

При правильном питании обострение стихает где-то на е сутки, после чего в рацион опять включают полный перечень разрешенных при поверхностном гастрите продуктов. Поверхностный гастрит сопровождается нормальной либо повышенной кислотностью пищеварительного сока. Сколько соблюдать диету при гастрите, определяет наблюдающий врач, ориентируясь на изменение интенсивности симптомов, он же назначает полезную пищу, перечисляет запрещенные продукты.

Существенных недостатков у лечебной диеты нет. Единственный минус — при длительном соблюдении диетический рацион быстро надоедает. Человеку, сидящему при поверхностном гастрите на диете, желательно составлять меню на каждый день. Это поможет избежать превышения калорийности, не допустить включения вредных продуктов в блюда. При подготовке меню следует учитывать собственные вкусовые предпочтения, ведь пища тем полезнее, чем она более приятна на вкус.

Несмотря на ограничения и запреты, лечебное меню можно сделать весьма питательным и вкусным. Чтобы диета при поверхностном гастрите желудка была в удовольствие, меню можно сделать таким:. Диета при поверхностном гастрите желудка не подразумевает длительное приготовление сложных блюд. Существует немало аппетитных и полезных для пищеварительного тракта рецептов. Мытые овощи нарезают большими кубиками. Выкладывают в кастрюлю, немного солят. Вливают в овощную смесь растительное масло. Заливают водой так, чтобы овощи были погружены на треть своей высоты.

Тушат овощи 20 минут под закрытой крышкой. За пару минут до завершения готовки вливают в блюдо 2 или 3 столовые ложки молока. Куриное филе измельчают в мясорубке желательно пропустить дважды, чтобы масса получилась мягче. На мелкой терке измельчают морковку и луковицу, добавляют к мясу.

Всыпают манную крупу и немного соли, размешивают до однородности.

Если рассматривать классификацию гастритов по эндоскопическим признакам, поверхностный гастрит представляет собой воспалительное заболевание слизистой желудка, не переходящее в подслизистые слои, и не влияющее на секреторную функцию.

Диета при поверхностном гастрите желудка

Хронический поверхностный гастрит неатрофический гастрит, гастрит типа В — это форма хронического гастрита, при которой воспалительный процесс распространяется исключительно на слизистый слой желудка, не затрагивая железы и мышечную ткань органа.

Основными симптомами заболевания являются тупая распространенная боль в верхней части живота и дискомфорт при употреблении острой или грубой пищи. Также больные жалуются на периодически возникающую изжогу, тошноту, кислую отрыжку и запоры. Причинами развития хронического поверхностного гастрита становятся нерациональное питание, пристрастие к алкоголю и курению, стрессы, сопутствующие заболевания внутренних органов.

Отдельно стоит выделить инфицирование бактерией Helicobacter pylori , поскольку этот фактор является ведущим среди других этиологических факторов. Хронический рецидивирующий гастрит в конечном итоге приводит к структурным изменениям слизистой оболочки , а далее к атрофическому гастриту — серьезному заболеванию, грозящему развитием онкологии.

Хронический гастрит — длительно протекающее заболевание желудка, которое характеризуется структурной перестройкой тканей слизистой оболочки и нарушениями в работе органа. Поверхностный гастрит — морфологическая форма хронического гастрита, отличающаяся уплощением слизистого слоя желудка и активизацией секреторной функции. Соблюдение определенных рекомендаций по питанию при гастрите — важный пункт в лечении и реабилитации пациента.

При несоблюдении диеты и режима питания медикаментозное лечение не принесет желаемого эффекта. Как следует питаться при гастрите? Эти правила актуальны и для людей, не испытывающих проблем с желудком. Основы здорового питания — лучшая профилактика всех заболеваний желудочно-кишечного тракта. Соблюдайте принципы механического, термического и химического щажения желудка! В остром периоде и в периоде выздоровления необходимо строго соблюдать вышеизложенные рекомендации по питанию.

С наступлением ремиссии список продуктов постепенно расширяется. При обострении хронического поверхностного гастрита питание больного должно быть максимально щадящим.

В первый день острого периода рекомендуется полностью отказаться от пищи : можно пить чуть теплую воду или отвар шиповника маленькими глотками. Общий объем выпитой жидкости должен составлять не менее 2-ух литров. По мере стихания болезненных симптомов меню больного расширяется за счет слизистых супов и каш, отварного протертого мяса и рыбы, омлетов, киселей, белого подсушенного хлеба.

На время острого периода нужно исключить из основного меню , рекомендованного при поверхностном гастрите:. По мере стихания симптомов обычно на 6-й, 7-й день меню расширяется за счет разрешенных продуктов из основного списка. При гастрите важно снизить нагрузку на воспаленную и раздраженную слизистую желудка , поэтому при готовке еды и ее употреблении обязательно придерживайтесь следующих правил:. Во время обострения все каши готовятся исключительно на воде.

По мере выздоровления в крупяные блюда можно добавлять и молоко , и сливочное масло. Поскольку при гастрите исключаются все жирные блюда , при готовке следует это учитывать: снимать кожу, отрезать видимый жир, супы варить на вторичных бульонах и т. Овощные гарниры следует подавать только лишь в виде пюре из хорошо разваренных продуктов. Не разрешается употреблять жареные продукты даже в виде поджарок в супе.

Предварительно овощи лучше потушить на воде с добавлением небольшого количества масла. В остром периоде также необходимо избегать запеченных блюд.

Их можно готовить, когда болезнь перейдет в стадию ремиссии без образования румяной корочки. Не следует объедаться. Весь дневной рацион должен быть разделен на приемов. Употреблять можно только теплые блюда и напитки: и горячая, и холодная пища является мощным раздражителем для воспаленных стенок желудка. При хроническом течение болезни ограничения в питании — это пожизненная мера.

С наступлением периода ремиссии не стоит набрасываться на запрещенные продукты, чтобы не спровоцировать новый приступ. Важно понимать, что диета при поверхностном гастрите является сбалансированной и полноценной по содержанию питательных веществ, и ее можно придерживаться очень длительное время при необходимости всю жизнь. Составляя меню для диеты, учитывайте основные правила приготовления пищи для пациентов с гастритом: вся пища должна быть отварена, приготовлена на пару или потушена.

Продукты нужно употреблять в измельченном или протертом виде. Избегайте слишком горячих или слишком холодных блюд. Яйцо всмятку; протертая гречневая каша на молоке; чай с молоком. Печеное яблоко. Протертый молочный суп из овсянки; мясные фрикадельки; морковное пюре; кисель из сладких фруктов или ягод.

Отвар шиповника; сухарик. Отварная рыба; картофельное пюре; разбавленный фруктовый сок. Теплое молоко. Протертый творог; молочная манная каша, чай с молоком. Молочный кисель. Рисовый молочный протертый суп; мясное суфле; кабачковое пюре; фруктовое желе. Отвар шиповника; сухое печенье. Паровые котлеты; протертая гречневая каша; травяной чай. Некислый кефир. Паровой омлет; протертая рисовая каша на молоке; кофейный напиток с молоком.

Некислый свежий творог. Морковный суп с гренками; отварная рыба; картофельное пюре; фруктовый мусс. Мясное суфле; протертая гречневая каша; чай с молоком.

Морковно-картофельное пюре на сливках; чай с молоком. Манный молочный суп; отварное мясо; протертая рисовая каша; компот из сухофруктов. Рыбные фрикадельки, отварная вермишель; разбавленный фруктовый сок. Протертый творог; протертая овсяная каша на молоке; чай с молоком. Ягодный кисель. Овощной крем-суп; отварная курица; пюре из зеленого горошка; фруктовый мармелад. Мясное суфле; протертая гречневая каша; травяной чай.

Паровой омлет; манная каша на молоке; кофейный напиток с молоком. Фруктовый мусс. Суп-пюре из тыквы; рыбные фрикадельки; картофельно-морковное пюре; компот из сухофруктов. Мясное суфле; отварная вермишель; чай с молоком. Рыбный суп с овощами; паровые котлеты; протертая рисовая каша; компот из сухофруктов. Суфле из курицы; пюре из кабачков и картофеля; разбавленный фруктовый сок.

В примерное меню можно вносить изменения по своему вкусу, не выходя за рамки списка рекомендованных продуктов. Рацион дополняется несколькими кусочками белого подсушенного хлеба, разрешенными сладостями. Диета при любых видах гастрита — основа лечения, которая так же важна для выздоровления , как и медикаментозная терапия.

Пренебрежение правилами питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта приводит к прогрессированию болезни и развитию осложнений: атрофии тканей желудка, эрозиям, язвенной болезни, онкологии. Соблюдение диетических рекомендаций при хроническом поверхностном гастрите позволит избежать обострений, улучшит качество жизни пациента и убережет от опасных осложнений.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Мнение эксперта. Нужно придерживаться ограничений в питании , рекомендованных для разных подвидов поверхностного гастрита.

Так при очаговом, диффузном, антральном, эрозивном и других формах поверхностного гастрита ежедневный рацион следует обсудить с лечащим врачом в индивидуальном порядке. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно. При воспалительных процессах в желудке приходится полностью пересматривать свое питание. Не всегда понятно, что. Гастрит — острое или хроническое заболевание, которое характеризуется воспалительными или воспалительно-дистрофическими изменениями желудка и.

Добавить комментарий Отменить ответ. Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию.

Грамотный подход: диета при поверхностном гастрите

Поверхностный, он же неатрофический, гастрит — хронический тип заболевания, при котором воспалительная реакция затрагивает только слизистые покровы желудка, не захватывает железистую и мышечную ткань. Диета при поверхностном гастрите — важная часть терапевтических и реабилитационных мероприятий.

Без соблюдения диетического рациона прием медикаментов оказывается бесполезным. Крайне важно правильно готовить блюда. Пищу обрабатывают паром, допускается запекание, но без образования хрустящей кожицы. При усилении симптоматики гастрита больной переходит на жидкую и вязкую пищу. При поверхностном гастрите диета подразумевает множество запретов.

Так, придется отказаться от пищи, вызывающей механическое, химическое либо термическое раздражение: от горячей, холодной, соленой, кислой, пряной, с грубыми волокнами и искусственными добавками. Суточная калорийность на диете должна быть равной затрачиваемой организмом энергии, взрослому человеку не следует употреблять больше ккал.

Важно контролировать, чтобы организм не испытывал дефицита витаминов и минеральных элементов. Употребление сахара и соли следует минимизировать. Диетическое питание дробное — 4—6 раз в день, причем завтрак обязателен. Порции должны быть небольшими. Желательно за час до завтрака выпить натощак полстакана воды, чтобы желудок проснулся, начал работать. Время между приемами пищи на диете должно быть равным, а ужинать следует за 3—4 часа до отхода ко сну.

Нельзя спешить во время еды, проглатывать еду без тщательного пережевывания: это усугубит симптоматику гастрита. Не стоит перекусывать на ходу, а также увлекаться сухомяткой. Принимаемая на диете пища должна быть свежей. Перед тем как садиться за стол, необходимо мыть руки.

Соблюдая диету при поверхностном гастрите, важно учитывать не только что можно, но и что нельзя есть. Под запретом такие продукты:. Когда поверхностный гастрит обостряется, требуется переход на максимально щадящую диету. В первые сутки острой фазы гастрита нельзя есть вообще. Разрешается лишь пить мелкими глотками теплую кипяченую воду либо шиповниковый отвар. Суточная норма жидкости — 2 литра.

Когда болезненная симптоматика затухает, можно включать в меню вязкие каши и супы-пюре, измельченное вареное мясо и рыбу, кисели, пшеничные сухарики, омлет. Пока длится острая фаза поверхностного гастрита, вышеописанный диетический рацион заметно сокращается, из него убирают:.

Сколько длится диета при гастрите, зависит от выраженности и продолжительности проявления симптомов. При правильном питании обострение стихает где-то на е сутки, после чего в рацион опять включают полный перечень разрешенных при поверхностном гастрите продуктов. Поверхностный гастрит сопровождается нормальной либо повышенной кислотностью пищеварительного сока. Сколько соблюдать диету при гастрите, определяет наблюдающий врач, ориентируясь на изменение интенсивности симптомов, он же назначает полезную пищу, перечисляет запрещенные продукты.

Существенных недостатков у лечебной диеты нет. Единственный минус — при длительном соблюдении диетический рацион быстро надоедает. Человеку, сидящему при поверхностном гастрите на диете, желательно составлять меню на каждый день.

Это поможет избежать превышения калорийности, не допустить включения вредных продуктов в блюда. При подготовке меню следует учитывать собственные вкусовые предпочтения, ведь пища тем полезнее, чем она более приятна на вкус. Несмотря на ограничения и запреты, лечебное меню можно сделать весьма питательным и вкусным. Чтобы диета при поверхностном гастрите желудка была в удовольствие, меню можно сделать таким:. Диета при поверхностном гастрите желудка не подразумевает длительное приготовление сложных блюд.

Существует немало аппетитных и полезных для пищеварительного тракта рецептов. Мытые овощи нарезают большими кубиками. Выкладывают в кастрюлю, немного солят. Вливают в овощную смесь растительное масло. Заливают водой так, чтобы овощи были погружены на треть своей высоты. Тушат овощи 20 минут под закрытой крышкой. За пару минут до завершения готовки вливают в блюдо 2 или 3 столовые ложки молока. Куриное филе измельчают в мясорубке желательно пропустить дважды, чтобы масса получилась мягче.

На мелкой терке измельчают морковку и луковицу, добавляют к мясу. Всыпают манную крупу и немного соли, размешивают до однородности. Фарш оставляют настаиваться на полчаса, чтобы манка разбухла. Вылепляют биточки, их либо готовят в пароварке, либо отправляют запекаться в духовку.

Рыбное филе мелко нарезают, измельчают в мясорубке, пропустив несколько раз. При последнем пропускании через мясорубку добавляют хлебный мякиш, предварительно набрякший в молоке. Яйцо разбивают, добавляют немного соли, взбивают. Яичную массу вливают в рыбно-хлебную, всыпают молотый перец. Лепят котлеты, обсыпают мукой с обеих сторон.

Готовят на пару 10 минут. Для подачи огурец и морковку нарезают тонкими кружками, выкладывают на тарелку рядом с котлетами. Рисовую кашу натирают через сито или терку, получившуюся массу выкладывают в кастрюлю. Вливают овощной бульон. Кастрюлю ставят на плиту, доводят на слабом огне до кипения, не забывая снимать появляющуюся пену. Как только суп закипит, огонь выключают, кастрюлю закрывают крышкой, оставляют блюдо для настаивания на 15 минут.

Молочно-рисовый суп не только вкусный и простой в приготовлении, но и приносит при поверхностной форме гастрита большую пользу воспаленному пищеварительному тракту. Блюдо имеет пюреобразную консистенцию, благодаря чему мягко обволакивает слизистые стенки желудка, выполняет функцию гастропротектора, то есть защитника внутренних тканей органа от агрессивного действия соляной кислоты.

Воду вливают в кастрюлю, дожидаются кипения, добавляют ягоды и сахар. В отдельной посуде заливают крахмал водой, хорошенько размешивают до однородности. Вливают крахмальный раствор в ягоды. Напиток варят 10 минут. При поверхностном гастрите кисель пьют теплым. Напиток тоже действует как гастропротектор, обволакивает воспаленные желудочные стенки. При хроническом поверхностном гастрите диета не обходится дорого.

Для приготовления диетических блюд используют простые и доступные продукты. В основе рациона каши, молочные изделия, мясо и рыба — стоимость этих продуктов умеренная.

Лечебный рацион для восстановления после обострения гастрита больные соблюдают обычно неделю, и за это время траты на питание редко превышают рублей. В заключение следует предупредить больных о необходимости лечения поверхностного хронического гастрита, хотя симптоматика этого вида заболевания не такая мучительная, как атрофического и эрозивного воспаления. Лечебные мероприятия должны обязательно включать правильное и сбалансированное питание, позволяющее максимально разгрузить желудок. При отсутствии терапии и диеты поверхностная патология перерастает в более тяжелые формы, может привести к раку.

Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом. Перейти к содержимому.

Что кушать при поверхностном гастрите?

В дополнение к лечению важно соблюдать правильное питание, которое покрывает потребности в питательных веществах и положительно влияет на желудок. Диета при поверхностном гастрите помогает уменьшить воспаление и устранить триггеры, способные усугубить течение заболевания. Правильное питание поможет быстрее восстановить слизистую желудка. Диета при гастрите данного типа — главный лечебный фактор. Терапия напрямую зависит от особенностей питания пациента.

Поскольку уровень кислотности у каждого больного индивидуален, диета при поверхностном гастрите может отличаться среди людей. Диета при гастрите поверхностного типа не требует строгих ограничений в пище. Однако следует соблюдать общие принципы культуры питания.

При сохраненной кислотности гастроэнтеролог назначает противоязвенное питание. Оно предусматривает химический, тепловой и механический щадящий режим. Диета пациента с поверхностным гастритом не должна содержать продукты, способные стимулировать кислотную секрецию. Они не должны повредить слизистую оболочку желудка.

При поверхностном гастрите верно составленная диета способствует стремительному заживлению слизистой. Современные гастроэнтерологи и диетологи считают питание по Певзнеру устаревшим. Рекомендуют придерживаться основных особенностей диеты при гастрите. При поверхностном гастрите диета включает минеральную воду, которая соответствует уровню кислотности желудка больного. Но пить более 8 стаканов в день, первый из которых перед завтраком.

Вода запускает пищеварение, ускоряет метаболические процессы, очищает от шлаков и токсинов желудочно-кишечный тракт. Подобное питание имеет много ограничений. Диету при гастрите поверхностного типа подбирают каждому пациенту отдельно, учитывая тяжесть течения болезни и общее состояние. Рекомендованные продукты не должны раздражать слизистую. К рекомендованным продуктам при поверхностном гастрите относят следующие:.

Лечение диетой поверхностного гастрита включает мед, нават и некислое варенье. Разрешено готовить блюда на сливочном несоленом и рафинированном растительном масле. Виноград и дыня являются явным противопоказанием при гастрите.

Первому свойственны процессы брожения, это раздражает слизистую. Второму — тяжесть после употребления. ЖКТ даже здорового человека трудно справляется с виноградом и дыней, поэтому пациентам с поверхностным гастритом рекомендуется отказаться от них.

Цитрусовые соки из апельсинов, ананасов, грейпфрутов, лимонов и других кислых фруктов запрещены. Шоколад, сладкие булочки, торты, круассаны и печенья запрещены. Нельзя употреблять никакие виды орехов, это касается семечек и бобовых культур.

Имбирь и прочие острые специи тоже запрещены. Алкоголь, пиво, вино и другие спиртные напитки не рекомендованы даже в период ремиссии гастрита. Они вызывают химическое повреждение слизистой оболочки. Спирт провоцирует выделение желудочного сока, повреждающего орган и усугубляющего воспалительный процесс. Поверхностный гастрит может спровоцировать повышенная и пониженная кислотность желудка. Поэтому список ограничений и разрешений по продуктам может варьироваться. Диета зависит от уровня кислотности.

Составляя план питания, необходимо обеспечить сбалансированное поступление различных питательных веществ. При поверхностном гастрите можно иногда употреблять запрещенные продукты. Жесткие ограничения сильно сказываются на эмоциональном фоне. Не запрещено раз в неделю съесть порцию мороженого или кусочек копченого мяса.

Данная болезнь отличается от других форм недуга тем, что воспаление происходит только на верхней оболочке желудка. В молодом возрасте она восстанавливается быстро, всего за несколько часов. Придерживаться диеты необходимо в течение месяца, а затем добавлять другие продукты. Лечебный эффект наступает через 10 дней соблюдения диеты. Мужчинам и женщинам, которым за 30, при поверхностном гастрите следует соблюдать питание дольше.

Ограничения вводятся на месяца, поскольку слизистая оболочка восстанавливается медленней, и необходимо закрепить результат.

Чтобы не случился рецидив поверхностного гастрита и не ухудшилось состояние, диету соблюдают всю жизнь, без жестких ограничений, но и без излишеств. Например, съесть немного острого блюда не запрещено, но не целую тарелку. Можно пить любой запрещенный напиток, но не каждый день. Диета при поверхностном гастрите — немаловажный фактор успешного лечения. Желудочно-кишечные заболевания не проходят самостоятельно, они требуют обязательного и адекватного лечения, частью которого является правильное питание.

Следуя диете, можно не только полностью излечиться, но и держать болезнь в стадии ремиссии постоянно. Главная Здоровье Поверхностный гастрит: диета и меню Содержание 1 Особенности питания при поверхностном гастрите 2 Меню диеты при поверхностном гастрите желудка 2. Кислотность желудка определяется рефлюксом. Правильная диета предотвратит трансформацию облегченной формы недуга в предъязвенное состояние или саму язву. Не питаться всухомятку при поверхностном гастрите.

Утро пациента должно начинаться с каши. Важно следить за сроком годности покупных продуктов, читать состав: в нем не должно быть химических соединений.

Кофе при поверхностном гастрите нельзя пить на пустой желудок в большом объеме и при избыточной секреции соляной кислоты. В ограниченном количестве разрешен кофе с молоком при пониженной кислотности. Отклонение от рекомендованных правил питания отдалит сроки полного выздоровления. Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет. Поделиться с друзьями:.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Нужно ли лечить поверхностный гастрит? - Доктор Мясников

Комментариев: 4

  1. T:

    anzheu, очевидно, ты пока еще не чувствуешь того, о чем пишет автор. Может быть, и не поймешь никогда, пребывая в уверенности, что все чувства тобою уже испытаны. Впрочем, таких людей очень много. Они придумывают всякую чушь, типа того, что любовь – это выдумка поэтов и глупых романтиков. Конечно, большая любовь – талант, который не каждому дан. Ведь для большой любви нужна глубокая душа. Любовь не живет на мелководье души.

  2. vasskroly:

    Очень скоро врачей не останется вообще.Старики уходят,а на их места усядутся жертвы ЕГЭ,в лучшем случае вчерашние троешники и “хвостатые”студенты мед.ВУЗов.В худшем-кто удачно купив диплом смог устроится на теплое местечко.Вот тогда и отпадет сам вопрос:к платному или бесплатному идти”врачу”…

  3. Лилька:

    наверное, очищенные зерна подсолнечника, тыквы. за остальное спасибо.Я не знала. вроде вот салаты корейские делают так.очень вкусно, только так и не поняла, какие именно зерна

  4. Vitalik:

    согласен—– однако побочный эффект—– мне 70 лет— пью уже 7 год– чувствую идеально-и всё работает ВСЁ как часики—- и ЧЁ тёмный был не знал !– болел-всякую чепуху выписанную терапевтом пил— ***** 45 лет болел–****!– ( а тут пришлось полечится изониазидом— !