Питание при хроническом калькулезном холецистите

Хронический холецистит — это воспаление желчного пузыря, которое чаще всего развивается как осложнение желчекаменной болезни и панкреатита, а также из-за продолжительной бактериальной инфекцией или паразитарной инвазией. Одним из важнейших условий успешного лечения холецистита, наряду с медикаментозной терапией, является строжайшее соблюдение диеты. Но не все пациенты знают, каким должно быть питание при хроническом холецистите, какие продукты разрешены и запрещены при данном недуге, и как готовить вкусные и полезные диетические блюда. А ведь именно диета помогает регулировать частоту обострений и продолжительность периода ремиссии, а значит и качество жизни больного.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание при калькулезном холецистите и рекомендации по продуктам

При калькулезном холецистите сильные острые боли в области желчного возникают неожиданно. Человек чувствует тяжесть, повышается температура, может появиться тошнота, рвота, расстройство кишечника. Ночью ощущаются печеночные колики, моча становиться темной, а кал светлым, кожа приобретает желтушный цвет. Роль диеты при лечении калькулезного холецистита очень важна. Основной принцип заключается в ограничении поступления в организм жиров и углеводов. В меню добавляется больше белковой пищи.

Диета позволяет:. Главное правило диеты — это частый прием пищи. Необходимо в день питаться раз с равными интервалами.

Питание в одно и то же время каждый день, позволяет приучить организм выделять желудочный сок в определенный час. Если не соблюдать эту рекомендацию, то желчь выпадает в осадок, и из него образуются новые камни. Калькулезный холецистит — это возрастное заболевание. Суточная норма калорий должна быть ограничена до Ккал, из-за малоподвижного образа жизни людей в возрасте. При этом баланс всех питательных веществ не должен быть нарушен. Не рекомендуется есть перед сном, чтобы не перегружать организм.

Пищу принимать теплой, слегка подогретой, нельзя есть холодную или слишком горячую. Обязательно пить очищенную воду 1,,5 литра в сутки. При остром течении заболевания врач может назначить строгую диету 5В, которая длится одну-две недели. Первые три дня проводят голодание, чтобы снять боль, и разгрузить организм. Разрешено пить слабый чай, не концентрированные соки, легкий отвар шиповника. Следующие дней в рацион постепенно добавляют пюре, легкие супы на основе овсянки, риса, жидкие каши рисовая или манная.

Пища готовиться на воде, без добавления масла и соли. Надо помнить! Что следует соблюдать дробное питание до раз в сутки, количество калорий не должно превышать Ккал. На день, если больной чувствует облегчение, добавляются другие продукты, которые не навредят. Все продукты вводятся постепенно в течение нескольких дней, не стоит перегружать организм. Питание остается дробным и частым. Овощи можно только отварные. В небольшом количестве разрешается постепенно вводить в рацион мед, сахар, сладости, зефир, мармелад.

Если боль опять проявила себя, сладости стоит отменить. Пить воду не менее 1,5- 2 л , сладкий чай с лимоном, легкий настой шиповника, разбавленные соки. Цель этой диеты — щадить желчный пузырь и печень, и восстановить функции желчевыделения. Количество калорий, потребляемых в день не более Ккал.

Питание по раз в день, небольшими порциями. При резком обострении холецистита необходимо на несколько дней перейти на строгую диету до улучшения самочувствия. Разрешается комбинировать продукты и готовить питательную еду, которая будет восполнять весь список необходимых организму веществ.

Организм не должен получать раздражающих продуктов, с повышенным содержанием углеводов. На их переработку необходимо много желчи, что может спровоцировать осложнение и рецидив болезни.

Несмотря на множество ограничений из доступных продуктов можно приготовить вкусную и полезную пищу. Давайте рассмотрим примерное меню блюд с рецептами, на целый день, от завтрака до ужина. Завтрак Утро рекомендуется начинать с клетчатки. Приготовить любую кашу из овсянки, риса, гречки не составит труда. Закипятите г воды и влейте стакан молоко, сделайте огонь тише, чтобы не сбежало.

Всыпьте г овсяной крупы и, постоянно помешивая, доведите до готовности. В готовое блюдо добавить 1 ст. Завтраки из каши можно чередовать с сырниками из творога. На г творога положите 1 яйцо, 3 ст.

Замесите небольшие сырники, выложите их на протвинь и запекайте в духовке мин. Запивать еду можно некрепким чаем, стаканом сока или нежирного молока. Обед Питание человека с калькулёзным холециститом в обед должно быть насыщенным и питательным. Рекомендуется приготовить постный суп-пюре из овощей на первое блюдо. Понадобиться: картофель 3 шт. Овощи очистить, помыть и порезать. Положить в кипящую воду и варить на медленном огне до готовности, затем еще мин.

Сделать зажарку, и соединить с овощами. Все хорошо взбить блендером. На второе можно приготовить паровые котлеты из мяса птицы, с рисовым гарниром, овощной салат приправленный рафинированным маслом. Запить сытный обед чаем, компотом из сухофруктов или соком. Второй перекус в обед — выпить мл йогурта или съесть банан. Полдник Третий прием пищи можно разнообразить сладостями.

Например, приготовить запеченные яблоки в духовке, запить соком из моркови или тыквы. Из яблок аккуратно вырежьте сердцевину и положите внутрь сладки творог. Поместите на протвинь и запекайте в духовке мин. Ужин Блюдо на ужин можно приготовить из рыбы. Например, рыбные котлеты с гарниром из гречневой каши, или запеченная нежирная рыба в фольге с гарниром из картошки.

Для приготовления очистите рыбу и распотрошите, отделите филе без косточек. Отварите очищенные шт. Овощи по вкусу: морковь 1 шт. Выложить слоями на протвинь картофель кубиками, и овощи, сверху уложить кусочки филе подготовленной рыбы. Полить рафинированным растительным маслом, запекать мин.

Как видим питание и диета при калькулёзном холицестите щадящие, разрешается большая часть продуктов из рациона, но с соблюдением некоторых ограничений.

Перейти к контенту. Главная Питание Диеты. Калькулезный холецистит - воспалительный процесс в желчном пузыре с возможной закупоркой протоков, сопровождающий образованием инородных предметов конкрементов , как камни и песок. Диета назначается с первых дней постановки диагноза, для предотвращения образования новых камней, и обязательна при комплексном лечении. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Диеты 0 Добавить комментарий Отменить ответ. Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных, соглашаясь с политикой конфедициальности нашего сайта.

Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам:. Ваш комментарий необязательно :.

Отправить Отмена.

При калькулезном холецистите сильные острые боли в области желчного возникают неожиданно. Человек чувствует тяжесть, повышается температура, может появиться тошнота, рвота, расстройство кишечника.

Питание при холецистите хроническом: рецепты блюд

Диета при холецистите Диета при холецистите является важной частью профилактики и лечения заболевания. По отзывам диетологов, правильное питание при решении данной проблемы играет важную роль. Артур Моисеенко. Меню на неделю поможет составить представление о лечебном рационе и добиться устойчивых результатов в виде ремиссии холецистита и избежать развития болезни в хроническую форму. Что нужно знать о диете при холецистите Плюсы диеты Минусы диеты Меню на неделю Результаты Отзывы диетологов.

Плюсы диеты при холецистите. Воспалительное заболевание желчного пузыря называется холециститом. Из-за нарушения оттока желчи вызывает воспалительное явление, отложение камней в желчном пузыре.

Проблема широко распространена среди населения всех возрастов, но особенно часто страдает молодежь. Неправильное питание, перекусы всухомятку, газировки, алкоголь, провоцируют болезнь. При приеме тяжелых для переваривания продуктов, нагрузка на пищеварительный тракт увеличивается, происходит активная выработка желчи, но ее отток затрудняется, что в свою очередь ведет к образованию песка и камней в желчном пузыре.

Чтобы избежать этого явления, необходимо, чтобы отток желчи был своевременным, а ее консистенция не густой. Поэтому важно следить за своим рационом и принимать больше жидкости. Причем диета необходима не только стадии обострения, но и сохраняет свою актуальность и при хроническом течении этого заболевания.

Минусы диеты при холецистите. Диета достаточно жесткая и придется выбирать из списка разрешенных продуктов, что затрудняет готовку. Необходимость ежедневно составлять меню и следовать ему вызывает определенные неудобства, ведь больные ограничены в выборе блюд. Качественные продукты обычно стоят дороже, а дополнительная обработка пищи, например, изготовление пюре, удлиняет процесс готовки. Меню на неделю для диеты при холецистите.

В период обострения холецистита питание максимально щадящее, а в первые пару дней обычно рекомендуют полный отказ от твердой пищи и употребляют только жидкости. Постепенно вводят жидкие каши, протертые продукты и кисломолочные. Конкретные рекомендации по питанию в такой фазе заболевания дает каждому пациенту его лечащий врач в индивидуальном порядке. После острой стадии необходимо постоянно придерживаться диеты при холецистите и общих рекомендаций.

Питание должно быть дробным раз в день маленькими порциями. Отдельное внимание следует уделить температуре потребляемой пищи, например из холодильника, так как в холодном виде не редки случаи рефлекторного спазма и возникновения приступов сильной боли.

Поэтому блюда должны быт теплыми, но не слишком горячими. День 1. Завтрак: стакан кефира, тыквенная каша Обед: отварной картофель, отварная белая рыба Ужин: голубцы с рисом.

День 2. Завтрак: стакан сливового сока, омлет из двух яиц Обед: суп с вермишелью и фрикадельками куриными Ужин: рагу из овощей, паровая котлета. День 3. Завтрак: нежирный творог с запеченным яблоком Обед: суп-пюре из цветной капусты, отварная белая рыба Ужин: кефир, гречневая каша. День 4. Завтрак: стакан сливового сока, омлет из двух яиц Обед: голубцы с рисом и говядиной Ужин: брокколи отварные, морковные котлеты. День 5. Завтрак: нежирный творог с запеченным яблоком Обед: рагу из овощей, паровая котлета Ужин: кефир, гречневая каша.

День 6. Завтрак: запеканка творожная, чай Обед: перловый суп, морковные котлеты Ужин: овощное пюре из горошка, сухарик. День 7. Завтрак: овсяная каша на воде, компот из сухофруктов Обед: рагу из овощей, паровая котлета Ужин: запеканка творожная. Пищу необходимо готовить без соли и острых приправ, путем варки, тушения и на пару, запекать.

Количество потребляемой в сутки жидкости должно быть не менее ,5 литров. В период обострения необходимо придерживаться довольно строгого питания, это может длиться до нескольких недель. Но и после окончания острой фазы нужно придерживаться специального режима питания. Лечебная диета не будет провоцировать диспепсические явления.

Включение в рацион фруктов, овощей, отрубей и полиненасыщенных жирных кислот положительно сказывается на желчеотделении и помогает сохранить здоровье. Отзывы диетологов. Из-за недостаточности желчных кислот в случае холестаза и нарушения желчеотделения, часто ухудшается усвоение жирорастворимых витаминов: А, К, Д, Е. Поэтому рекомендуется включать в питание поливитаминные препараты, содержащие полный комплекс таких витаминов. Для составления индивидуального меню рекомендуется обращаться к врачу, - считает Артур Моисеенко.

Это интересно. Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными. Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья.

Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет? В тренде. Кино Развлечения Технологии. Полезно знать. Гороскоп ы Календарь праздников Идеи подарков Поздравления. Made on.

Диета при калькулезном холецистите

Хронический холецистит — это воспаление желчного пузыря, которое чаще всего развивается как осложнение желчекаменной болезни и панкреатита, а также из-за продолжительной бактериальной инфекцией или паразитарной инвазией.

Одним из важнейших условий успешного лечения холецистита, наряду с медикаментозной терапией, является строжайшее соблюдение диеты. Но не все пациенты знают, каким должно быть питание при хроническом холецистите, какие продукты разрешены и запрещены при данном недуге, и как готовить вкусные и полезные диетические блюда.

А ведь именно диета помогает регулировать частоту обострений и продолжительность периода ремиссии, а значит и качество жизни больного.

Задачей данного диетического стола является активизация оттока желчи из желчного пузыря и снижение уровня холестерина в крови, что обеспечивает надежную профилактику приступов обострения холецистита. Чтобы нормализовать работу желчевыводящей системы больному назначают дробное питание не реже раз в день.

При этом пищу нужно принимать небольшими порциями и только в строго определенное время, что помогает регулировать ток желчи в двенадцатиперстную кишку и улучшает усвоение питательных веществ. Суточная калорийность пищи должна располагаться в пределах ккал.

В течение дня важно выпивать достаточное количество жидкости — 1, л. Диета для пациентов с калькулезным и некалькулезным холециститом практически одинакова, отличия касаются лишь употребления продуктов с высоким содержанием холестерина. Это в первую очередь яичные желтки и тугоплавкие животные жиры, от употребления которых при желчекаменной болезни лучше полностью отказаться. Диета при хроническом холецистите направлена на поддержание умеренной симуляции желчевыведения из желчного пузыря.

Поэтому при данном типе питания категорически запрещено употреблять любые продукты, вызывающие интенсивное желчеобразование и провоцирующие приступы желчных колик. Это в первую очередь продукты, богатые эфирными маслами и обладающие острым или жгучем вкусом лук, чеснок, редис и т.

Помимо этого, при любом типе хронического холецистита под строгий запрет попадает пища с высоким содержанием холестерина. Дело в том, что именно высокий уровень вредного холестерина в крови является основной причиной образования камней в желчном пузыре и развития калькулезного холецистита. Таких продуктов много, но особый вред представляет нутряной жир и сало. В списке запрещенных продуктов также фигурирует листовая зелень, в составе которой есть щавелевая кислота.

Ее употребление в разы увеличивает риск образование кальциевых камней в желчному пузыре, печени и почках. Кроме того не рекомендуется употребление грубой нерастворимой клетчатки, которая часто вызывает развитие метеоризма, вздутия живота и диарею.

Ориентируясь на данные таблицы любой больной сможет самостоятельно составить сбалансированное лечебное питание. Впрочем, можно воспользоваться сервисами по доставке готовой еды.

Как отмечают гастроэнтерологи, в состав почти любой магазинной или ресторанной пищи входят запрещенные продукты, в частности насыщенные животные жиры.

Базовая диета номер 5 может рекомендоваться для лечения как взрослого пациента, так и ребенка с заболеванием желчного пузыря. Она полностью восполняет потребность организма в питательных веществах, таких как: витамины, минералы, растительная клетчатка, легкоусвояемые белки, сложные углеводы, ненасыщенные жирные кислоты и многое другое. Чтобы восстановить работу желчевыводящий системы, подорванной хроническим холециститом, придерживаться такого типа питания необходимо в течение длительного времени — от 1,5 до 2 лет.

Поэтому все блюда, входящие в ежедневный рацион больного, должны быть не просто полезными, но также вкусными и сытными. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками, перец нашинковать соломкой. Закинуть овощи в сковородку, залить половиной стакана воды и оливковым маслом. Припустить овощи в течение 15 минут. Бульон вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Картофель очистить, разрезать на 8 частей и опустить в кастрюлю с бульоном. Добавить перец и морковь вместе с жидкостью. Варить суп еще 20 минут.

Помидоры натереть на терке и вылить в суп. Когда вода закипит, добавить порезанное кубиками куриное филе и оставить томиться еще на 2 минут. Посолить, посыпать свежей зеленью и подавать к столу, заправив нежирной сметаной. Картофель очистить от кожуры и отварить до полуготовности. Картофель и морковь нарезать кружочками, капусту разобрать на небольшие соцветия. Овощи выложить в противень, сбрызнуть оливковым маслом и посолить.

Сверху положить филе рыбы, слегка присолить и залить сметаной. Баклажаны очистить от шкурки и порезать мелкими кубиками. Вареное филе индейки нарезать на небольшие кусочки или измельчить в мясорубке. Сыр натереть на терке. Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить муку и хорошо прогреть. Добавить молоко и довести до кипения, постоянно помешивая. Соединить баклажаны, индейку, сыр и белки. Полученную массу посолить и залить половиной молочного соуса.

Противень смазать растительным маслом и выложить смесь. Подавать с обезжиренным йогуртом. Рис промыть и отварить в большом количестве воды в течение 15 минут. Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Выложить тыкву и варить до готовности. Пюрировать суп с помощью картофельного пресса, добавить вареный рис и варить еще 3 минуты. Добавить молоко, сметану, соль и довести до кипения, не прекращая помешивать.

Перед подачей украсить суп свежей зеленью и сухариками. По словам врачей-гастроэнтерологов, чтобы иметь возможность всегда соблюдать установленные правила питания, пациенту нужно заранее составлять меню на предстоящую неделю.

Это избавит его от необходимости ежедневно обдумывать свой рацион, а значит убережет от нарушения диеты. При формировании меню важно учитывать такие факторы, как стадия хронического холецистита, наличие или отсутствие симптомов прогрессирования болезни, а также присутствие в желчном пузыре камнеобразных образований.

Чем более подробно будет составлен рацион, тем легче будет больному следить за наличием необходимых продуктов питания. Отменить ответ. Болезни печени Диеты Лечение Народные средства Симптомы. Виктория 04 сентября Спасибо доктор. Отменить ответ Ваше имя. Ваш e-mail. Ваш комментарий. Диеты 0 комментариев.

Но в случае болезни приходится изменять привычный стиль питания, используя наиболее подходящую диету.

Диета при холецистите – меню для здоровья желчного пузыря

Как питаться при обострении? Что можно и нельзя есть при воспалении желчного пузыря? Залогом успешного лечения любой болезни органов пищеварения является, прежде всего, правильно организованное питание.

При воспалении желчного пузыря, коим и является холецистит, диета призвана минимизировать нагрузку на пищеварительную систему, помочь разжижению желчи и устранению воспалительного процесса. Организм больного должен также получать из пищи все нужные ему вещества. Если болезнь находится в острой стадии, то на несколько дней пациенту предписывается отказ от еды.

Нужно максимально разгрузить систему пищеварения. Так что при остром холецистите диета состоит максимум из: сладкого, некрепко заваренного чая;. Все это разрешается употреблять в первые один-два дня , пока симптомы остаются острыми. Затем к рациону можно прибавить:.

По истечении еще двух или трех дней, если нет болей, разрешается есть:. К истечению недели после обострения понемногу вводятся и другие продукты. Но, по советам докторов, питание должно оставаться щадящим еще около месяца. Если же заболевание приняло хроническую форму, и обострения на данный момент нет, все равно необходимо придерживаться определенных правил.

Итак, хронический холецистит требует от больного следующего режима питания:. Кушать небольшими порциями. Общий объем всего съеденного и выпитого за день не должен превысить 3,5 килограмма. В день требуется выделить пять приемов пищи: помимо завтрака, обеда и ужина должны быть еще второй завтрак и полдник, или просто небольшие перекусы фруктами, кисломолочным продуктом.

Выбирать продукты нужно только из списка разрешенных. Готовить исключительно путем варки или на пару. Изредка разрешается запекать, но добавлять при этом масло нельзя. Можно класть в пищу различные масла растительного происхождения, однако, использовать их только в свежем, термически не обработанном виде.

Все блюда следует есть теплыми, избегать слишком горячей или холодной еды. Каждый прием пищи должен включать в себя овощи. Их рекомендовано тушить, варить, можно кушать свежими. Рыба, мясо — вареные или паровые, курица без кожицы.

Крепкие бульоны также нежелательны, особенно в первые недели после обострения. Разжижать желчь и не перегружать систему пищеварения — именно этим целям служит меню при холецистите. Фрукты только некислые. Особо рекомендованы сладкие груши, так они как раз и помогают разжижению желчи. Разрешено также печенье, но оно должно быть не сдобным. Также разрешены макаронные изделия. Особо полезны: сок из свеклы, напиток на основе цикория.

Острые специи под запретом, но есть одна пряность, которая при холецистите сослужит хорошую службу. Это куркума. Ее стоит добавить в пищу, чтобы желчь лучше разжижалась и быстрее выводилась из организма. Благотворное влияние при холецистите способен оказать мед. Он имеет желчегонное действие. Так что его вводят в рацион, например, как заправку к фруктово-овощным салатам. Используют его и с лечебной целью, но это разрешено делать только по согласованию с лечащим врачом.

В стоп-лист попадают все те продукты, которые могут раздражать слизистую, затруднять пищеварение. Категорически запрещены насыщенные жиры. Из диеты больного холециститом исключаются :. Аккуратно нужно относиться и к сахару. Его большое количество нарушает отделение желчи. В сутки следует потреблять не более 70 граммов, в это число входит весь сахар во всех съеденных блюдах.

Диета при холецистите ограничивает и употребление соли — допустимо 10 граммов. Для приготовления блюд продукты следует брать исключительно свежие, натуральные. Побольше овощей. Из фруктов особенно хорошо при этом заболевании добавить к ежедневному меню авокадо, ломтик в день. Составляя рацион из списка разрешенных продуктов, желательно все же стремиться к его разнообразию. Чтобы и вкусно было, и достаточно сытно, и дефицита в полезных веществах у больного не было.

Можно добавить дополнительный, 6-й прием пищи, если человек поздно ложится спать. Пусть это будет, к примеру, ряженка — что-то легкое, что не нагрузит дополнительно систему пищеварения, но позволит заглушить голод. Приведенные ниже варианты для разных приемов пищи дают представление о том, из каких блюд можно сформировать правильный рацион на диете при холецистите.

Варианты завтрака:. Варианты второго завтрака:. Варианты полдника:. Котлеты из говядины и овощей. Мясо отвариваем. Режем кусочками некрупно. Морковь нарезаем кубиком. У капусты разделяем соцветия, обдаем кипятком. Соединяем овощи и говядину. Чуть-чуть присолим. Прокручиваем все через мясорубку. Разбиваем в фарш яйцо. Лепим котлетки.

Укладываем их в сковороду. Выливаем туда же сметану, присыпаем сыром. Салат сладкий свекольный. Курагу полчаса вымачиваем.

Мелко режем. Свеклу варим до готовности. Режем соломкой. Заправляем сметаной и сахаром. Крем-суп из овощей. Овощи моем. Нарезаем кубиком. Доводим до кипения 3 литра воды. Немного солим. Кладем первым картофель. Затем, через десять минут отправляем все овощи, кроме кабачков. Их следует положить примерно за пять минут до готовности остальных ингредиентов. Даем овощам немного остыть. Пробиваем блендером. Добавляем оливковое масло, нарезанную зелень. Омлет на пару с картофелем.

С картофеля снимаем кожуру. Трем его на терке. Яйцо взбиваем с небольшим количеством молока, присаливаем. В чашу пароварки кладем тертый картофель. Наливаем яйцо с молоком. Выбираем нужную программу, готовим полчаса. Вынимаем омлет из чаши. По желанию его можно присыпать зеленью, а также сыром. Суп овощной с сырными клецками. Чистим картошку.

Режем ее кубиком и первой отправляем вариться в кипящую воду с небольшим количеством соли.

Питание при холецистите

Калькулезный холецистит — это воспалительный процесс в желчном пузыре с формированием камней, которые приводят к закупорке желчевыводящих протоков. За счет правильного питания снижаются болевые ощущения, воспаление, останавливается развитие и рост камней.

В основе правильного питания при калькулезном холецистите лежит сокращение жирной пищи. Предпочтение нужно отдавать липотропным веществам содержательны говядина, куриное яйцо, нежирные виды рыбы , клетчатке, пектину. Общие принципы в период диеты при хроническом калькулезном холецистите заключаются в строгом соблюдении прописанных мероприятий:. На заметку! При отсутствии аппетита не следует питаться через силу.

Прием пищи непосредственно перед ночным сном может негативно сказаться на здоровье. При соблюдении рекомендаций желчь начинает вырабатываться в нужное время и в нужном количестве. Соблюдение диеты при остром и хроническом холецистите должно стать частью жизни на длительное время. Это поможет избежать повторения патологического состояния. Помощником является список продуктов, разрешенных к употреблению:.

Из рациона при обострении калькулезного холецистита исключают следующие продукты:. В суточном рационе допускается 70 гр. Диетологи при калькулезном холецистите предлагают большое количество блюд и их сочетаний, чтобы меню было разнообразным и сбалансированным.

Несмотря на длинный список ограничений, из разрешенных продуктов можно приготовить вкусную и здоровую пищу.

Придерживаясь правильного рациона можно разработать примерное недельное меню. Также на обед можно приготовить овощной суп с сырными котлетами:. Сыр натереть на терке и перемешать с мукой, яйцом, зеленью.

Убрать в прохладное место на полчаса. Овощи покрошить и закинуть в кипящую воду. Варить 15 — 20 минут. Сформировать сырные фрикадельки и добавить в овощной бульон.

Варить 10 — 15 минут, добавить порезанную зелень. Добавить соль по вкусу, но необходимо помнить, что соль при холецистите рекомендуется свести к минимуму. Еще одним вариантом обеда при холецистите является рыбное суфле.

Можно взять филе морской рыбы белых сортов хек, палтус, треска. Рыбу отварить, измельчить в блендере. Добавить к рыбной массе желток, чуть-чуть молока, сливочного масла. Немного посолить и тщательно вымесить. Отдельно взбить белок и добавить к рыбному фаршу.

Выложить полученную массу в емкость. Запекать в духовке. Овощи шинкуем. Если разрешает диетолог, то слегка поджарить на оливковом масле. Если нет, то смешиваем рис и овощи, добавляем воду и тушим на слабом огне. При готовности посыпать зеленью. Рацион во время диеты можно разнообразить легкими супами, фаршированным перцем, ленивыми варениками, фруктовыми салатами, различными желе, овощными и ягодными соками, компотами из сухофруктов.

Хронический калькулезный холецистит требует соблюдения строгой диеты. Даже в период ремиссии не стоит употреблять блюда из нежелательных продуктов, чтобы избежать рецидива. Наоборот, необходимо обогащать диетическое питание блюдами с высокой питательной ценностью. Помните, что при холецистите готовить можно только путем варки, томления на пару или тушения, а блюда должны подаваться в теплом виде.

Образование: Диплом по специальности "Лечебное дело Лечебно-профилактическое дело ", Саратовский государственный медицинский университет г. Ординатура по специальности "Терапия", Саратовский государственный медицинский университет г. Главная Желчный пузырь Холецистит Оценка статьи:.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Доктор ilya-lubimov.ruлезный холецистит(31.10.18)

Комментариев: 3

  1. liya-viktoriya:

    Если у некрасивой женщины красивый муж, значит у него есть такой дефект, что красавице такой мужик не интересен. Проверено временем.

  2. baabvi:

    Владислав, У, вы затронули больной вопрос. Если честно, то я разочарован и ни во что не верю. Ничто не питает мою веру. Наоборот. Началось с колхозов. Все отобрали, все вокруг мое. Начали тащить. Зощенко писал, что если проснется через сто лет, то в России будет пьянство и воровство. С каждым годом все хуже.

  3. evakres:

    kulchnata, ты, вобще, безграмотная! Не “хрЕстиане”, а “хрИстиане””…